作者steffenlee (steffen)
看板Coffee
标题[器材] Hario v60 switch跟复刻版比较
时间Thu May 9 22:30:47 2024
目前摺纸滤杯家用，公司用V60陶瓷滤杯，想简化流程就各买了一个，正版家用复刻版公司用
正版的玻璃比较厚边缘是平整的，复刻版的玻璃比较薄，但还可以接受。
边缘是波浪状，然後导流是直的，正版导流是螺旋状
https://i.imgur.com/0mxL2hs.jpeg
重量则差了100g，334g跟230g
https://i.imgur.com/ScHCNNF.jpeg
拨杆跟钢珠则是差不多，矽胶的部分正版颜色更黑，也厚实一点点
但差距很小，功能性上都没问题，没有放滤纸装满水都不会漏水
拨杆下压，水流的速度都一样很快
在家用正版冲了一杯，078s刻度10，水温92度，有闷蒸後一次加满水
搅拌一次等2分钟，豆子是自己烘的日晒艺伎
结果证明自己的手冲技术很差，switch的body厚实很多，杂味更少，
虽然果酸味也比较淡，层次少了一点点，但风味浓郁，我是觉得好喝不少
至於复刻版风味如何，明天在公司再来试试
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1F：推 Ageoffeizai: 用Switch後实在不想承认,比以前多数手冲稳定好喝TAT 05/09 22:39
2F：→ Ageoffeizai: 很推荐细磨并拉高粉水比到1:18试试看 05/09 22:48
3F：→ steffenlee: 我手冲都很随兴 秤都不用凭感觉 SWITCH大胜也是正常啦 05/09 22:48
4F：推 claymath: 稳定的手冲法就是需要稳定好用的工具 05/10 00:02
5F：推 hoho8: 复刻版的矽胶味会很重吗？ 05/10 02:09
6F：→ steffenlee: 没有什麽味道耶 05/10 06:59
7F：推 NDTako: 朋友买错买到复刻版，珠珠一直掉出来很生气XDD 05/10 08:35
8F：推 dog37: 推荐粕谷哲的冲法，很像BERG三温暖的冲法，先冲再泡+降温 05/10 08:56
9F：推 funnyowl: 老岩泥版比玻璃版更均衡，但价钱也更贵XD 我觉得有闲钱 05/10 09:41
10F：→ funnyowl: 可以入手 没有想到真的有差 05/10 09:41
11F：→ steffenlee: 岩泥保温效果比较好应该也有差，玻璃没什麽预热效果 05/10 09:52
12F：→ steffenlee: ，刚刚在公司用复刻版，kmax研磨刻度6，味道也比手冲 05/10 09:52
13F：→ steffenlee: 好喝，在公司手冲时常常会被电话或其他事务打断，才 05/10 09:52
14F：→ steffenlee: 会想 用聪明滤杯 05/10 09:52
15F：→ steffenlee: 我复刻版珠珠比Hario大颗一点，不会掉出来耶 05/10 09:54
16F：推 crops119: 请试试分两段浸泡！ 05/10 10:56
17F：推 jaysuzuki: 复刻是仿冒的意思吗? 05/10 14:20
18F：→ steffenlee: 包装写日式聪明滤杯，没有logo也没有写V60，就看Har 05/10 15:05
19F：→ steffenlee: io有没有专利，有专利才告得成，没专利就是一个滤杯 05/10 15:05
20F：→ steffenlee: 器具，任何厂商都可以制造吧 05/10 15:05
21F：→ jacknotblack: 今天才知道原来复刻是这样用的 05/10 15:13
22F：推 claymath: 复刻不是指的是原厂复刻之前的款式 或是 相关厂商去复 05/10 15:17
23F：→ claymath: 刻 其他应该都是致敬XD 05/10 15:17
24F：→ steffenlee: 其实玻璃的形状两个差蛮多的，不知道是否kmax的细粉 05/10 16:49
25F：→ steffenlee: 少，萃取完按下开关咖啡下流的速度复刻版快蛮多的 05/10 16:49
26F：→ cloud1017: 复刻是指重新生产已经停产的商品 05/10 16:50
27F：→ cloud1017: 要用致敬、仿冒、抄袭或山寨都行 总之不是复刻 05/10 16:51
28F：推 Jochum: 老岩泥switch真的有差？大惊~~~~~~~~~~~~~~~~ 05/11 01:09
29F：→ Jochum: 我的是玻璃滤杯。switch大概是买过最不後悔的滤杯之一了。 05/11 01:10
30F：→ Jochum: 另一个是爱乐压。 05/11 01:10
31F：推 brighthao068: 好奇各位switch都买多大的 05/11 03:04
32F：→ cloud1017: 买过会後悔的滤杯有哪些？ 05/11 08:49
33F：推 funnyowl: 老岩泥版跟玻璃有差，但是价差比实际差异大。 05/11 10:36
34F：推 funnyowl: 02的尺寸极限能泡300cc 05/11 10:37
35F：推 Jochum: 後悔：花瓣/星芒...我觉得锥形v60就够了。 05/11 11:05
36F：→ Jochum: 如果你大多是一个人喝，switch买小的就很够用了。 05/11 11:06
37F：→ Jochum: 我很难想像20g咖啡粉在03滤杯中的样子.. 05/11 11:07
38F：推 brighthao068: 感谢J大！ 05/11 11:57
39F：推 maxiilee: 我有02老岩泥和03玻璃，因细研磨粉水比拉较高，20g还是 05/11 12:08
40F：→ maxiilee: 要用03才够，要看自己惯用的比例 05/11 12:09
41F：→ steffenlee: 其实02要冲大份量 前面当一般滤杯使用 後段再浸泡 05/11 12:12
42F：推 maxiilee: 嚐鲜买了不同滤杯，最常用的还是hario switch 05/11 12:14
43F：推 maxiilee: 不建议追滤杯，拿去买好豆或磨豆机升级比较实在 05/11 12:16
44F：推 maxiilee: 贵豆粉水拉到30，02对我就不够用，前面闷蒸已经放掉了 05/11 12:19
45F：推 maxiilee: 虽然可以只泡後面那段，就还要再实验抓甜蜜点... 05/11 12:22
46F：推 Jochum: 意图使用败03滤杯...可是真的好巨大阿~~~~~~~~~ 05/11 12:23
47F：推 maxiilee: 03真的很大，但02老岩泥贵也是很怕手残撞倒 05/11 12:25
48F：→ steffenlee: 用03的话 那麽大的滤纸好买吗？ 05/11 12:30
49F：推 maxiilee: 03滤纸好像很少见，还在用当时买滤杯赠送的03滤纸，如果 05/11 12:34
50F：→ maxiilee: 浸泡8分满，02滤纸就够用，还是自己惯用比例去挑选 05/11 12:34
51F：推 maxiilee: 03滤纸放进去有超过03滤杯高度，02滤纸8分满 05/11 12:37
52F：推 Jochum: 玻璃02已经让我很惧怕。价钱是不贵，破了要清极麻烦。 05/11 12:39
53F：推 maxiilee: 也会偶尔使用塑胶wilfa聪明滤杯不怕摔xD 05/11 12:45
54F：推 maxiilee: 就算03滤纸用完，我应该会用02滤纸套03杯，一点点咖啡 05/11 12:52
55F：→ maxiilee: 渣跑进咖啡液还能容忍 05/11 12:53
56F：推 claymath: 我是买了冰瞳一般跟b75还有摺纸跟switch滤杯目前没有觉 05/11 13:00
57F：→ claymath: 得有买了後悔的 都还不错 05/11 13:00
58F：→ steffenlee: 我算滤杯不多的人 真的要客家只能一个 SWITCH就够了 05/11 13:05
59F：→ steffenlee: 可手冲 可浸泡 可2-4人(手冲算大) 05/11 13:06
60F：推 maxiilee: 有gx2和flow 01,都好用没後悔，只是switch 最常用xD 05/11 13:11
61F：推 maxiilee: 如果只买一个滤杯，hario switch足矣 05/11 13:14
62F：→ cloud1017: 20g粉想把粉水比从15拉到17或18 bypass就好 05/11 14:02
63F：→ cloud1017: 不需要为了多几十cc从02换到03 05/11 14:04
64F：推 maxiilee: 如果只是17-18，前面闷蒸注水流出，闷蒸完关闭注水，02 05/11 14:22
65F：→ maxiilee: 也够用，和我一样拉30倍比较少见 05/11 14:23
66F：推 Jochum: 30倍怎麽不用兑水？会有差吗？ 05/11 15:20
67F：→ Jochum: 很少看到倍数这麽高耶。 05/11 15:20
68F：推 claymath: 我最常用的是冰瞳，在公司用 一天冲三杯 很舒服～ 05/11 15:33
69F：推 Jochum: 我也有冰曈00...您是说这个吧。以前冲起来会有一种茶感。 05/11 15:37
70F：推 claymath: 我是01 我都照小雨的冲法来冲 算是对我来说最适合的滤 05/11 15:51
71F：→ claymath: 杯 05/11 15:51
72F：推 maxiilee: 30倍和兑水当然有差啊，你试试就知道差异了，也不是每一 05/11 16:10
73F：→ maxiilee: 个豆子都能拉到30倍 05/11 16:10
74F：推 Jochum: 我的意思是室从25->还能萃取出新的东西吗？ 05/11 16:13
75F：→ Jochum: 25已经很夸张了。 05/11 16:14
76F：→ maxiilee: 我冲红标翡翠可以30，有的豆子最高20或18，真的不太一定 05/11 16:18
77F：→ maxiilee: C40刻度16，至於口感就看个人接受度 05/11 16:27
78F：嘘 mainsa: 正版的对比词不是复刻版 是盗版 我想说他哪时复刻了什麽 05/11 16:45
79F：→ mainsa: 东西 05/11 16:45
80F：嘘 lisafrog: 红明显，我也在想如果是「复刻」，日本台湾怎都没消息 05/11 23:22
81F：推 vixplayer: 委婉的用语就用「致敬」吧 05/12 02:19
82F：推 saintsmw: 原来是盗版。复刻是如果v60停产後，Hario 再生产才能叫 05/12 10:51
83F：→ saintsmw: 复刻。 05/12 10:51
84F：推 hoho8: 怎麽变国文课了wwww 05/12 11:36
85F：推 saintsmw: 是日文课喔～～哈哈～～大方写出来没问题啊～～对岸本 05/12 13:57
86F：→ saintsmw: 来就一堆盗版的东西。 05/12 13:57
87F：→ Ageoffeizai: 不查不知道,「复刻」在中国还真是斯文点的盗版说法 05/12 14:47
88F：→ topgunjason: 白话叫做盗版、山寨 05/12 20:40
89F：→ saintsmw: 能看到有趣的山寨品也是种乐趣～～ 05/12 20:58
90F：嘘 aal: 嘘复刻 我原本也以为停产又生产 05/13 09:57
91F：推 stand5566: 目前是wilfa 沟槽很深会卡垢需要刷 05/13 11:29
92F：→ stand5566: 犹豫要不要再买switch 05/13 11:29
93F：推 eddy13: 要好听一般不是说XX款，例如hario 款 05/13 13:46
94F：推 maxiilee: 也有Wilfa,冲完咖啡马上洗没卡垢问题 05/13 13:58
95F：→ ariel1231: 所以现在买得到正版Hario v60 switch 吗？ 05/13 16:46
96F：→ stand5566: 看起来玻璃的都有 陶瓷mo特价都没了 05/13 18:29
97F：→ steffenlee: 正版很多啊 $300上下的才是山寨 淘宝还有200不到的 05/13 20:26
98F：→ steffenlee: 我是要买两个才会各买一个 不过正版还是比较好喝些 05/13 20:28
99F：→ steffenlee: 玻璃的做工质感也好不少 05/13 20:28
100F：→ lisafrog: 还是建议原PO改个标题，不少人被你的标题误导了 05/13 20:59