这个﹐川菜的精髓是五味调和 而花椒﹐可以促进这种融合 没吃过川菜的人刚开始的时候大多是不习惯的 吃过几次之後才能体会到这种意境 当然﹐也有一些川菜是不放花椒的﹐呵呵 【 在 [email protected] (larry) 的大作中提到: 】 : 川菜辣也就算了﹐那个麻实在受不了 : 吃渝信川菜的时候﹐吃的整个嘴都麻了.. : 不知道为什麽每个菜都要放花椒啊 T,T : ................... -- 当将军和我们都要老去﹐根仙永远年轻 ※ 来源:‧水木社区 newsmth.net‧[FROM: 211.99.222.*]