有些食物确实还是当地最地道的好吃﹐出去就变味道。这可能和当地的水土环境有关。 比如大陆西北的兰州拉面。当地海拔较高﹐空气稀薄﹐烧水不到90摄氏度就开了﹐熬出来的面汤﹐煮出来的面条﹐味道就是和其他地方的不一样。 【 在 InterHfli (never give up!) 的大作中提到: 】 : 标 题: Re: 台湾的小吃 真的那麽好吃吗﹖ : 发信站: 水木社区 (Thu Apr 28 18:57:27 2011), 转信 : : 推这一句 : 不管在世界上什麽地方﹐好吃的东西都是不多的 : : 我觉得是因为现代人太有口福了 : 天南海北什麽东西都能吃得到 : 口味上的阈值已经提高了 : 看看川菜在大陆各地这麽流行 : 我们已经需要靠这些麻辣的味道来唤醒沉睡已久的味觉了 : : 【 在 [email protected] (姬 泰) 的大作中提到: 】 : : 真的是要找地方吃 : : 几乎有名的台湾小吃全台湾每个地方都买的到 : : 但是大部分的店味道都很普通﹐甚至很差 : : ................... : : -- : : ※ 来源:‧水木社区 newsmth.net‧[FROM: 123.122.119.*] -- 汝既然诚心入我门下﹐门规不可不知﹐汝入我门下﹐乃智字辈﹐法号由所学武功所定﹐你智剑智叉师兄你已见过﹐已得洒家真传﹐江湖上也很有名气﹐洒家唯余一套杖法﹐汝可学之。 ※ 来源:‧水木社区 newsmth.net‧[FROM: 211.99.222.*]