仿膳谁都可以叫﹐至於地道不地道那是另一回事儿。 厉家祖上是真正的御厨﹐小店又开在皇城根儿下。 相比之下台湾的仿膳和美国中餐馆儿也没什麽区别了。 厉家菜的经营模式也不是店面招徕客人﹐而是自己关起门儿来 做菜。爱来不来﹐爱吃不吃。主人要的是自己痛快﹐不能丢了 当爷的架子。这就是这些有名气的京城作坊的特点。 说实话﹐按照市场供需角度来看﹐这些小作坊的要价其实偏低了。 因为供不应求﹐而且程度相当严重。嫌他贵实在是不上道儿的表现。 ※ 引述《Juche (优秀的高级外省人)》之铭言： : ※ 引述《wxynod (虎纹猫)》之铭言： : : 厉家菜这种都属於仿膳﹐档次当然是了不得的。 : : 北京的这些有点儿名气的小地方因为规模和名气相比太小﹐ : : 於是很难满足大众的需求。就不说厉家菜这种高档的﹐就说 : : 南锣鼓巷的文宇这种做奶酪儿的小吃。现在都是每天供不应求﹐ : : 排队都排到几十米外了。招牌上干脆写着营业时间从12﹕00----卖完。 : 台湾也有仿膳，你知道京兆尹吗？ : 人均1000台币就可以有一套御膳吃到撑 : 在大陆吃可不是这个价吧 : 要维持某个水平以上体面的生活 : 或者说继续维持台湾的消费习惯 : 在大陆绝对都非常花钱 : 这是很多台商共同的心声喔 : 而且还经常看到大陆人消费起来面不改色的 : 我说说我看到的经历吧，在内蒙古希拉穆仁草原 : 一群大陆人叫了一只烤全羊(约2000元) : 要举行开羊仪式 : 他们的领导就是王爷 : 可是没有王妃 : 那就服务生找个正妹临时当一下王妃 : 就这当一下王妃就要一百块钱 : 大陆人出钱出得面不改色 -- 我只是只虎纹猫﹐身有虎纹实为猫﹗ --

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