作者mulkcs (mulkcs)
看板Cross_Life
标题[心得] 端午吃粽子
时间Sun Jun 5 23:38:45 2011
端午节台湾还流行吃粽子
一般台湾常看到的粽子会分北部粽与南部粽
北部粽是用蒸煮的 南部粽则是水煮的
内馅的话 通常都是猪肉可选肥瘦 栗子 香菇 蛋黄等
如果是客家粽 很多都会放花生或虾米
除此之外
台湾常见的粽子还有
野姜花粽：这流行於客家村庄，是将野姜花也含入粽子中，并用野姜花叶子裹。
硷粽： 又称甜粽，可以淋上果糖享用。
湖州粽：不知道和真正的湖州粽一不一样，湖州粽会放入鲜肉，绑成长条状。
台湾要吃粽子通常上市场都会卖
也有一些宅配的名粽，例如台北石门的十八王公粽等。
但其实还是很多人自己包粽子，自己蒸，这样比较有过节气氛！
不知道大陆都尝些什麽粽子，是否还有这种过节氛围呢？
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◆ From: 118.160.161.143
1F：推 siyue:浙江温州这边有肉粽 肉+蛋黄粽 蜜枣粽 豌豆粽 06/06 13:28
2F：→ skaithing:对不起，插一下话，硷水..大家想想，反正推文只在PPT看 06/06 23:56
3F：→ skaithing:得到，嘿嘿嘿....... 06/07 00:12
4F：推 skaithing:相信有的是用古法，用稻草去烧硷 06/07 00:19