店家名称：胜博殿 日式炸猪排 (大立精品馆) 店家地址：高雄市前金区五福三路57号(大立精品馆B2) 店家电话：(07) 215-2968 邻近捷运站： 中央公园站 ----------------------------------------------------------------- 网志图文版 : http://www.wretch.cc/blog/permio1/16837120 (无音乐) ----------------------------------------------------------------- 心得： 今天来到了久闻其名的胜博殿，是为了将我们的猪排店做个 最後的巡礼，吃过了树太老、品田牧场、班鸠的窝、大户屋 等店，现在还差 " 胜博殿 " 没有吃过，因为每次吃完油炸 类食品都要休息一阵子再吃，不然会太油腻常吃对身体健康 平衡也不好喔 ! 久久吃一次炸类食品是OK的 ! 此间胜博殿位在高雄市大立精品馆B2 (高雄共有两间，另一间在汉神巨蛋4F 店外头少不了让你看了直流口水的美食模型橱窗 发现专卖炸猪排的店家也推出季节限定 "火锅" 囧" 胜博殿只要点选套餐，高丽菜、白饭、酱菜、味增汤 可以自由追加。 店内一角 因为大立精品馆采圆形设计，所以在店家装潢上 靠窗户部份也是采用半圆弧的设计。 高丽菜丝非常新鲜，青脆的高丽菜薄脆，含水度很够， 加上店家供应的柚香和风沙拉酱，微酸香甜，让我们 停不了嘴。 经过研磨的芝麻，完全引出了籽香，加上猪排酱 又是不同的滋味。 本日的酱菜供应是渍黑豆与白萝卜乾，黑豆大粒饱满 ，属於养生路线，而白萝卜乾仅有淡淡的甜醋味， 使人开胃。 看着形形色色的菜单，我家虾子爱好者小熊，决定要点有含 香脆鲜虾的「胜博殿套餐B」，内含：炸虾、腰内猪排30g、 脆嫩鸡排30g、茶碗蒸。 餐点介绍 : [胜博殿套餐B] 利用面包粉里住外层的鲜虾，入口的虾肉多汁，虾肉 不会太老，腰内猪排外酥，腰内肉薄不老，表现中等， 鸡排软嫩，但香气不足。 [茶碗蒸] 用料丰富有猪肉、香菇、蛤蜊，充满鸡汁味的蒸蛋， 松滑入口，就是个「嫩」字，又香又顺口。 [美味缤纷选套餐B] 内含：腰内猪排30g、脆嫩鸡排60g、元祖香脆猪排卷 四选一(起司猪排卷)、缤纷炸野菜三选一(炸杏鲍菇)、 和风蕃茄菠菜，甜点则是：日式蕨饼香草冰淇淋与 热梅醋饮。 起司猪排卷内层有培根与起司，培根特殊的香味加上浓郁的 起司，除了增加饱足感，令我当日的蛋白质摄取量马上爆表 。炸杏鲍菇是我有史以来吃到最软滑的熟度，值得推荐。 和风蕃茄菠菜，属於凉拌的一品，水煮过的 蕃茄与菠菜，加上酱汁也过於清淡，吃不出 有特别之处。 [抹茶冰淇淋] 带有抹茶的微苦味又会回甘，算是中度表现还不算是最好吃的。 [日式蕨饼与香草冰淇淋和热梅醋饮] QQ的黑糖蕨饼加上黄豆粉是日式传统口味，黑糖味浓郁，香 草冰淇淋，香气十足。 [热梅醋饮] 看照片我表情就知道味道了吧... 整体吃完大约是七、八分饱，不会令人过撑，份量上 稍嫌不足，算是CP值不高 整体价位却高了一点。 ------------------------------------------------------- 炸猪排店相关连结: 斑鸠的窝 http://www.wretch.cc/blog/permio1/16325888 品田牧场 http://www.wretch.cc/blog/permio1/16388494 树太老 http://www.wretch.cc/blog/permio1/16523910 大户屋 http://www.wretch.cc/blog/permio1/16615570 ------------------------------------------------------ ★左豪★ 摄影&旅游&美食 : http://www.wretch.cc/blog/permio1 (2010-10-01求婚成功 : 影片 -> http://0rz.tw/6PSlY) --

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