作者KUNI0202 (藐视王法)
看板DC
标题[分享] Robuchon的优质商业午餐 [GRD3]
时间Thu Nov 28 12:37:01 2013
http://kuni.pixnet.net/blog/post/315398396
Robuchon自开幕以来一直非我所爱，
法籍侍酒师品味与我不合并非主要关键，
基本上本来就很少看过有哪家餐厅的Sommelier品味够贴近客人了。
理论可以学，但敏锐的味觉与观察力却非想学就学得来的。
另外在松露香气运用上不及许多义式餐厅这也非重点，
个人仔细想来，应该是吧台前那股过於冷漠的气氛吧，
不知为何总让人用餐时无法完全放松。
以拍照来论，这家应该就是GRD3最怕碰到的餐厅型吧，
几乎没什麽自然光源可言，
尤其是最後没什麽光泽的可丽露更是困难的考验呀，
差点就开到最高ISO了。
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◆ From: 111.249.178.72
1F：推 hanhsiangmax:板烧乌贼的那个泡沫有点太诱人.... 11/29 21:31
2F：→ KUNI0202 :我比较喜欢猪脚那一张耶，乌贼好吃的程度完全不及 11/30 01:40
3F：→ KUNI0202 :猪脚呀。 11/30 01:40
※ 编辑: KUNI0202 来自: 111.249.178.72 (11/30 01:40)
4F：推 hanhsiangmax:前腿肉吗??? 乌贼那张可以说是美得冒泡啊!!XDD 11/30 19:47
5F：→ KUNI0202 :对，是前腿肉XD 11/30 22:12
6F：→ KUNI0202 :美得冒泡，这词用得好呀，找机会要放进文章里XD 11/30 22:13
7F：推 hanhsiangmax:哈哈哈哈啊哈哈哈我的荣幸XD 12/02 15:00
8F：→ KUNI0202 :认真的耶XD 12/02 15:38