※ [本文转录自 Food 看板 #1dzFAwrS ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 标题: [食记] 武大郎豆浆店 台北大安 肉包菜包小鱼辣椒 时间: Tue Apr 8 17:56:06 2025 餐厅名称：武大郎豆浆店 消费时间：2025年/3月 地址：台湾台北市大安区乐业街29号 电话：+8862 2737 5680 营业时间：06:00 - 13:30 (周一至周四) 06:00 - 11:00 (周五及周六) 周日公休 每人平均价位：130 TWD 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：菜包/肉包/综合蒸饺 官网：https://www.facebook.com/100048674577120 图多Blog好读版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2025/04/wudalang-soymilk.html 2025年3月13日早上 这天有事情来到台湾台北大安区 就顺道来武大郎豆浆店吃早餐 武大郎豆浆店的地址 是台北市大安区乐业街29号 最近车站是捷运六张犁站 早上08:15前来时 店内内用外带的人络绎不绝 所幸这里翻桌率蛮高的 很快我就找到位子入座 这里点餐是直接 扫桌上的QR Code即可点餐 我这天点了一颗手工肉包，18 TWD 以及一颗手工菜包，18 TWD 还有一份蛋饼卷油条，50 TWD 点完餐後需要先付款 但可惜这个自动化点餐只做了一半 结帐还是点去柜台付现金才行 让人觉得有点残念 https://imgur.com/MUo051X.jpg 点完餐後过了3分钟 我的餐点就全部到齐了 首先当然是先试试 这个蛋饼卷油条了 这天搭配的沾酱 则是店内自制的小鱼辣椒 其蛋饼饼皮煎的金黄微焦 吃起来口感酥而有面香 里头的油条吃起来 口感则酥软有弹性 搭配店家自制的小鱼辣椒 过瘾的辣中有种鲜甜回甘 可以说是好吃的让人上瘾 而接着来试试 这刚送上热腾腾的包子 首先来试试这里的菜包 外皮厚薄适中但蛮Q的 里头的高丽菜特别爽脆 搭配冬粉吃起来风味口感很棒 加点店内特制的小鱼辣椒 滋味更是十足丰富又美味 而这个肉包同样也是皮厚薄适中 外面可以看到露出一些肉馅 这里的肉包猪肉馅很多汁 搭配葱香更是风味十足 再加点辣中有鲜甘的小鱼辣椒 这滋味美味的让人上瘾 2025年3月27日这天午餐 又来到了台北大安的武大郎豆浆店 这天则是点了 一份综合蒸饺，80 TWD 一碗加蛋的味噌贡丸汤，50 TWD 点完餐後大概过了三分钟 我的蛋花贡丸味噌汤就上桌了 https://imgur.com/QYn07ZJ.jpg 味噌汤的味噌香很足 喝起来咸香中有鲜甘 而蛋花吸收了汤的咸香甘 且为口感增添几分滑顺 里面的豆腐给的不少 口感最外层有些许韧度 而内里则相对滑嫩 贡丸不仅口感有弹性 而且也不会有猪臭味 品质相当的不错 https://imgur.com/zCsGTHn.jpg 而点完餐後过了约5分钟 我的综合蒸饺上桌了！ 综合蒸饺里头有 5颗高丽菜蒸饺 + 5颗韭菜蒸饺 这高丽菜蒸饺的外皮 可以说是相当的薄而透 里头的高丽菜清甜而爽脆 和猪肉馅的搭配相性极佳 而这天的沾酱则一样拿了 店家特制的小鱼辣椒 沾上小鱼辣椒的高丽菜蒸饺 多了几分辣味与鲜甜 瞬间着实有了不同的风情 而这里的韭菜蒸饺 同样皮也是非常的薄 甚至可以透出里面韭菜馅的绿色 内馅的主角是韭菜 里头的韭菜香很足 但还是能感受到 猪肉作为配角的肉香 沾上些小鱼辣椒作为搭配 也是相当的不错！ 武大郎豆浆店这里品项众多 但我个人首推就是这手工包子 不论菜包和肉包 都有其独特的魅力 另外这里的蒸饺 也是皮薄馅多的好滋味 高丽菜和韭菜蒸饺 都有各自的特色 都相当值得一试！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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