以後要试做的人,希望养成一下好的习惯 避免在做东西的时候手忙脚乱 先想过要做什麽东西? 需要什麽材料器材?怎麽做? 找好食谱当然就要开始准备食材 通常干部有空干部会帮忙买 需要的器材,有很特别的请po板 我家如果有我可以尽量带 可能不确定要什麽材料或是器材,po板 总之到厨房以前,确定好食材,器材跟食谱 做菜之前先想一遍食谱步骤 搞清楚自己接下来要干麻 一样,看了食谱还是不清楚的,po板 进厨房最先是备料 因为厨房不大,有时候试做的人很多 尽量菜切好,刀具收好再继续接下来的步骤 边煮菜刀砧板丢桌上会占很多空间 (其他用不到的东西也是) 开火之前,把所有步骤想清楚,确定所有器具材料都在旁边 不懂的就先问好,不是什麽菜都可以让你有时间乱跑 一旦开了火,如果需要煎炒容易焦的 离开炉子请先把火转小,即使你只是走几步去拿盐罐,不要放东西在那大火烧 (要是因为这种原因把东西弄焦的我会叫你把它吃下去) 东西在煮的时候,希望大家有信心一点 因为你问我也常常都是凭感觉判断 试着自己判断对你比较好 总之就是这样,要做什麽可以po上来 干部会尽其所能的给你意见,不过不是什麽东西都有办法 我不会做的东西也是很多 昨天做肉酱的同学,抱歉我应该先把过程写给你的 因为我这几天没时间,当天我自己要做的东西又弄不完 所以过程什麽的不是很详细 就是说有时候我自己也要弄东西 常常照顾的会不够周详 (做虾松那位同学就很好...准备有周到) 然後啊,(某同学)以後不要随便叫我学长 我才大三...还是可以当学弟的=.= -- 一个人要是在青春期生活优渥 那差不多就注定会成为餐桌上的半吊子 这并不因为凡是富豪就一定愚蠢 而是因为他们用不着做实验 －A. J. Liebling --

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