※ 引述《milkybest (嘉嘉)》之铭言： : 嗨大家好我是彦嘉XD~~ : 现在有想要做一个东西可是材料不知道到哪去买ˊˋ : 恩想做的就是paella(食谱是网路上的XD) : 西班牙海鲜饭 : 可是有一些东西不知道要去哪弄... : 1.淡菜贝Mussels←这啥....没看过ˊˋ 台北鱼市 这个以前Joe上课有带过喔 http://megcooperation.gov.in/model-baproj/model%20scheme2/fi/images/mussel.jpg : 2.鱼高汤...(这个有现成的吗~高汤块之类的..因为他没写怎麽做鱼高汤ˊˋ) : 如果要做的话那要怎麽做~~>"< 高汤做法都差不多 去买白肉鱼骨(鲈鱼之类的) 和白酒,香料(月桂叶,巴西里,百里香,胡椒粒),蔬菜(洋葱,萝卜,西芹) 加到冷水里煮到快沸但不要沸 鱼骨应该半小时以内就熬好了吧(我是没熬过) : 3.另外如果不加白酒会怎样吗~~味道会差很多吗>"<~~~ 有的食谱好像没加白酒 : 恩就是这样了 : 还请各位帮帮忙ˊˋ~~如果知道上述问题的解答的话可以告诉我吗~~~XD : (下礼拜四应该是会做别的XD~这道准备起来不易阿~ˊˋ~先从简单的着手XD) 噗吃...我礼拜五刚好就弄这个XDDDD 可以看克拉拉的Blog,这几天有一篇文章有讲到 http://www.clara.idv.tw/ -- 一个人要是在青春期生活优渥 那差不多就注定会成为餐桌上的半吊子 这并不因为凡是富豪就一定愚蠢 而是因为他们用不着做实验 －A. J. Liebling --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 123.193.157.89