作者kenjyan (做菜要有魄力!)
看板Delicious
标题[社课] 今天的社课
时间Tue Mar 18 00:10:30 2008
很抱歉我对东南亚料理真的懂得不多,只会吃不做
有很多地方都没办法做详尽的解说
(然後好像有个人问了我什麽问题我说要回家查...可是有点忘了)
另外今天用的香料和咖哩,到中和的华新街都有
那里有很多东南亚人开的杂货店
也有很多小吃摊,逛累了可以在那吃点东西
做捷运到南势角,走到兴南路右转直走
接着就会看到华新街出现在左手边
地图：
│ │
┌──────┐│兴│
│ 南势角站 ││ └───────
└──────┘│ 兴南夜市
│南┌───────
│ │
│ │
│路│
│ │
│ │
│一│
│ │
│ │
│段│
│ │
～～～
～～～这里要走一段距离
│ │
│ │
│ └───────
│ 华 新 街
│ ┌───────
│ │
(我印象中那里香茅和南姜新鲜的不好找,可以用乾燥的)
食谱晚点等专业的来po吧
--
对腼腆﹑不善交际的人而言,厨房是个自在的地方
－ Laurie.Colwin
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 123.193.156.218
1F：推 Valium:就是为什麽淡菜有的是红色的有的是白色的？ 03/18 11:45
2F：推 CelestialE:雌雄不同吗 03/18 12:51
3F：→ marssnail:绿咖哩红咖哩白咖哩黑咖哩的不同 03/18 23:34
4F：→ marssnail:还有南姜跟姜的关系...柠檬叶是柠檬的叶子吗 03/18 23:35
5F：→ marssnail:虾酱跟云酱？ 大概就这些吧？？ 03/18 23:36
6F：→ kenjyan:其他我还没找到,不过柠檬叶其实是莱姆的叶子 03/18 23:43