作者Valium (Valium)
标题[转录][外烩] 奶油蘑菇浓汤
时间Sat Dec 6 23:16:53 2008
※ [本文转录自 Valium 信箱]
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标题: [外烩] 奶油蘑菇浓汤
时间: Sat Dec 6 23:15:22 2008
作者: BIRDYYY (鸟) 看板: SoDelicious
标题: [外烩] 奶油蘑菇浓汤
时间: Sat Dec 6 22:57:42 2008
以下为二十人份
奶油蘑菇农汤
材料：
蘑菇 240g or 6两半
洋葱 5个
火腿 5片
奶油 280 g
面粉 22匙
鲜奶 1200 ml
高汤 3600 ml
1、用小火将锅中奶油融化，加蒜末至奶油炒，离火後加入面粉扮至乾松
2、分数次加入高汤与鲜奶扮匀成白酱汤底
3、用少许奶油炒火腿丁与蘑菇，炒好後加入汤
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1F：→ kfrank:我上次炒面粉没有离火耶 不过蛮成功的推 12/06 22:59
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