作者Birdyyy (鸟)
标题[转录]周一要做的
时间Mon Dec 8 00:09:39 2008
※ [本文转录自 Birdyyy 信箱]
作者: zarcen (微臣)
标题: 周一要做的
时间: Sat Dec 6 15:10:23 2008
培根芦笋卷(四人份)
材料：
培根 12 片
绿芦笋 10根
高丽菜丝 1 杯
调味料：
沙拉酱0.5杯
作法：
1. 绿芦笋洗净，撕去表皮粗纤维，放入滚水中烧烫，捞出切段备用
2. 每片培根卷入约5~6段的绿芦笋，待煎
3. 高丽菜，洗净围盘子的周围，上面挤些沙拉酱
4. 平底锅抹少许的油，将芦笋卷一一放入，以小火将表面煎熟，先由封口煎
，此处先定型才不致松开，用筷子轻轻翻动，使表面都能均匀煎到，即可
夹出盛盘。
p.s.培根本身含油脂，用煎的会比用由炸的爽口，平底锅如为不沾锅，甚至不用放油
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1F：→ Birdyyy:後天有考试可能会提早走，不过会提早到厨房 12/08 00:10