作者cozypace (Bunny)
看板Delicious
标题Re: [活动] 今天社游好好玩
时间Sat Feb 14 00:22:35 2009
我也来小小补充一下~
: : 还有说要玩水却因为大家都不承认自己幼稚猛打水漂
: 韦辰超级厉害的!
韦辰是水漂达人!
: : 今天还吃了好多有特色的食物
: : 像是内湾的菜包、野姜花粽、黑猪肉高粱香肠、客家合菜......
: 还有合菜店的镇店之宝,在小小水族箱里面的巨大生物
: : 城隍庙的春卷、蚵仔煎、炒米粉、QQ摃丸汤、红糟肉圆、水蒸蛋糕、酸梅汤.....
: ↑润饼(更正)我真的觉得它很好吃
可惜是真的吃不下了,不然润饼是一定要的啦~
今天的炒米粉真的让我对台北油腻腻的炒米粉改观
肉圆也很合胃口,喜欢有点厚实Q劲的外皮
: : 今天还知道原来新竹还有那麽多厉害的东西
: : 福源花生酱、进益和海瑞的米粉(笔记)
: 摃丸→是说有没有人知道到底为什麽加手字边了
:
解答:
正确字应该是"摃丸".摃丸的历史可上溯至周天子的八珍之一:捣珍.礼记内则 -
捣珍:取牛羊麋鹿?之肉必?,每物与牛若一捶,反侧之,去其饵,孰出之,去其皽,
柔其肉.就是用捶打生肉的方式,做出肉丸.而客家人延续了这种中原古风,形成客
家菜独有的一道加工手法,例如广东的客家牛肉丸,就是将牛肉捶成酱,拼压丸子煮
熟的.而来到台湾新竹的客家人,则是改用猪肉,做出了驰名的新竹摃丸.所以本字
应是摃丸,因为摃就是捶打之意.
: : 走路的时候讨论了南北语言差异
: : 唱片蛋糕本名到底叫甚麽阿?(叮~我上网查才想起来他叫做雷古多)
: : 还有台北人真的把猪血糕叫做黑轮吗????
: 黑轮真的不是猪血糕,我是台北人
黑轮真的是猪血糕吧,我是台北人(难道是我误解多年Orz)
: : 在火车站我们又继续讨论了家族成员的称谓
: : 霸占位置的ㄚˇ婆也挺有趣的
话说他好像在跟站着的情侣拉保险...
: : 韦辰是话题王让大家在火车上都没睡觉哈哈
: : 美食社的大家找时间再一起出去玩吧!
: 一天过的很快
: 大家都辛苦了!!
有空再一起吃吃喝喝玩乐吧!!!
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◆ From: 124.11.139.254
1F:推 well421:应该说有的人会把关东煮类的都通叫做黑轮 02/14 04:35
2F:推 s8888:我突然发觉自己忘了给社长大人火车钱了= =! 02/16 14:18