作者eightty (温柔地推翻这个世界)
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标题Re: [提醒] 下周社课食谱及周末采买
时间Sat Apr 4 00:44:51 2009
※ 引述《zarcen (微臣)》之铭言:
※ 引述《kfrank (麻吉)》之铭言:
周一二家 采买负责人:濬安+彦贤
烧卖+糯米丸/洋葱汤/青酱培根义大利面
长糯米 约2-3个量米杯
烧卖皮 40张(馄饨皮)
猪绞肉 900g(可能要问一下肉贩怎样的肥瘦比例比较适合做烧卖)
虾仁 150g(预算不足可以不要)
生香菇 12朵
葱 1~2把
姜 1条
鸡蛋 2个
洋葱 4~5颗
(牛)高汤块4-5块
奶油 适量
法国面包 2-4片
起司粉 50g
义大利面 1包
松子 适量(预算不够可以用花生米~"~)
九层塔 适量(约100g)
蒜头 4瓣
培根 半包
我们需要用到果汁机@@/
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周四一家
月亮虾饼
鲜虾(虾仁) 约 50 只 -->白虾 草虾 总之市场上买处理好的虾仁就对了
春卷皮 8 片 (市售春卷皮是方形的)
香菜 适量 -->主题是汤 希望与他家共用
法式焗洋葱汤
牛油180克
洋葱 1000克
鸡汤块一盒(请问鸡汤块还有剩吗?)
瑞士芝士 320克 -->又见起司条
法式面包 2至4片 -->为了 预算 想用没用完的厚片土司
请问厨管大人上次棺材板有剩下厚片土司吗?
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※ 编辑: zarcen 来自: 219.81.145.237 (04/03 23:17)
※ 编辑: zarcen 来自: 219.81.145.237 (04/03 23:17)
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※ 编辑: eightty 来自: 140.119.138.27 (04/04 00:47)
1F:→ eightty:喔 更正 香菇似乎是要乾货 之後再泡开使用~ 04/04 01:51