南瓜浓汤 材料：南瓜：400克 罐头鸡汤：1碗 白蘑菇：10粒 洋葱：1/4个 牛奶：1杯 水：适量 调味料（3－4人份）： 黄油：两汤匙 淡奶油：3汤匙 　黑胡椒粉：1/2汤匙　盐：适量 做法： 1. 南瓜切皮去瓤，切小片； 2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎； 3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化後放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化後加 过面水煮5~8分钟； 4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火 焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂後用汤勺压烂（依个人口味，可保留些 许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。 功效： 开胃补血降血糖，排毒塑身。 美式蛋卷 材料：奶油1大匙、蛋4颗、番茄3大匙、洋葱3大匙、青椒3大匙、起司1/2杯、九层塔粉 做法：先把各食材切丁，用一汤匙的奶油热锅让奶油均匀在锅面，把多於奶油倒出置蛋液 中，再搅拌蛋液和加入一点盐、胡椒粉、九层塔粉再搅拌，之後把蛋液倒入锅中，等到蛋 液开始熟的状态，即可把青椒、火腿、洋葱丝、番茄丁、起士一起加到蛋上，煎过一会之 後就可把蛋翻一半过来，之後就可起锅装盘，这样就完成美式蛋卷。 焗烤马铃薯 材料：小型马铃薯5个、起司丝适量 拌料：蛋黄1个、火腿切丝约1大匙、洋香菜切碎约1匙、鲜奶油20ml(也能用牛奶)、黑胡 椒少许、盐少许 做法： 1.马铃薯切半洗净、蒸熟，用小汤匙挖空中间 2.把薯泥混入所有材料 3.填回马铃薯盅 4.洒上起司丝放入预热200°c的烤箱，烤至表面金黄(烤制途中可刷过融化的奶油→淡淡 金黄) 草莓奶昔(2人份) 材料：新鲜草莓、香草冰淇淋2球、全脂鲜奶75cc、碎冰1匙 作法： 1.先将新鲜去蒂切开 2.将所有的材料放入果汁机中 3.先以低速将材料打碎，再以高速将其打匀即可。 -- --

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