周一一家 代表: 奈米.宗霆 项目:焦糖布丁、小笼包、糯米粥 糯米 300g 桂圆 150g 黑糖300g or 红糖150g 细砂糖 300g 蛋 4~5个 鲜奶 600~700 cc 中筋面粉 320g 绞肉 400克 酵母粉 1/2小匙 香草精or香草粉 2小匙 酱油 2大匙 香油or麻油 2大匙 葱末 2大匙 嫩姜末 一些 高汤 半杯 -------------------------------------------------------------- 周一二家 代表:没有人的话，表示以下都是空气....快来人吧!! 项目:奶油焗白菜、虾松、香蕉巧克力蛋糕卷、巧克力泡芙 蛋 26颗 糖280g 中筋面粉280g 巧克力酱1/3罐 香蕉八根 高筋面粉 230ｇ 可可粉 30ｇ 无盐奶油 200ｇ 鲜奶 300ｇ 动物性鲜奶油半罐 虾仁 半斤(记得不要买泡过药水的) 莴苣 一颗 荸荠 7-8粒 香菇 5朵 葱 2支 姜 少许 油条 1条(当天要用再重炸一次就好)(如果太麻烦 可用辣味虾味先代替XD) 包心白菜 1/2颗 虾米 1茶匙 越前棒 2根(似乎是火锅料的蟹肉棒) 蒜末 1/2茶匙 奶水 4大匙(应该可以用鲜奶代替) -------------------------------------------------------------- 周一三家 代表:侃庭 项目:抹茶红豆酥、叉烧酥、抹茶布丁、桂花酿 吉利丁片 15g 动物性鲜奶油 185g 鲜奶 637g 无盐奶油 213g 中筋面粉 271g 低筋面粉 214g 糖粉 18g 细砂糖 72g 抹茶粉 16g 红豆馅 400g →食品材料行 Q心麻糬 8个 →食品材料行貌似会有 叉烧肉 180g →烧腊店 红葱头 3粒 番茄酱 20g →有吗？ 蛋 5颗 桂花酿 感谢明宏提供 -------------------------------------------------------------- 周四一家 代表:舜文 项目: 糯米粉半斤 花生粉适量 白砂糖1斤 奶油..400g 低筋面粉..550g 蛋..9颗 细糖..190g 动物鲜奶油..600g 卡士达粉..150g 鲜奶水..400g 黑芝麻粉..适量 红豆馅..适量 -------------------------------------------------------------- 周四二家 代表:易徵 佳芸 秉钧 项目:OrangeChiffon、QQ圆 8'烤模一个 鸡蛋 3 个 细砂糖 100 g 柳橙汁 15 g(或一小瓶) 低筋面粉 50 g 泡打粉 1/4 匙(或一小包) 柠檬 1/2 颗 糖粉 50 g 芋头 2/3 斤(或一颗) 地瓜 1/2 斤(或一颗) 地瓜粉 1 斤 太白粉 200 g 红糖 1 小包 ------------------------------------------------------------- 周四三家 代表:琇芳 猪排 项目:巧克力饼乾、南瓜马车饼乾、宫保虾仁、火腿芦笋烘蛋 挤花袋和花嘴 无盐奶油 320g 细砂糖 225g 盐 少许 低筋面粉 480g 可可粉 20g 泡打粉 0.5小匙 巧克力 200g 南瓜籽 约48粒(没有也没关系= =) 火腿肠 2条(长条状像热狗的火腿15~20公分长的约六根) 草虾 30只 芦笋 6根(细的) 南瓜泥 150g(整颗秤重的话可能要6两=225g吧...我也不知道..) 熟的花生 1杯(米杯大小) 蒜 6瓣 姜 一些 乾辣椒 5根 蛋 6.5个 米酒 3大匙 酱油 3大匙 太白粉 3小匙 醋 1.5小匙 巧克力酱 12大匙 鲜奶油　　 360CC 香草冰淇淋 6球 冰块 3杯 　 --

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