首先 感谢大家在天气如此恶劣的情况下 仍然参与采买 <(￣︶￣)> 虽然买了不少,但似乎还缺很多 ~ ~ 另外*[1m茼蒿*[m季节不对 请改变为小白菜or.... 还有 *[1m新鲜百合*[m是哪招啊 =口=!? 以下为统计表 周一一家 项目 鲑鱼蛋炒饭、虾酱高丽菜、丝瓜炒蛤蛎 v 白饭十碗的量　　 v 鲑鱼半斤 v 洋葱三个 v 葱三支（跟卖菜老板要） v 虾米一点点...买个十块钱? v 辣椒两支 v 高丽菜半颗 v 姜一块（就市面上那样一块...） v 丝瓜两条 v 蛤蜊一斤半 v 鸡蛋十个 v 火腿片一包（也只能买一包了） 虾酱 （最少也只能买一罐吧） 调味料疑问区（厨房有？） v 鲣鱼粉1/8小匙 v 米酒少许 v 鱼露适量 -------------------------------------------------------------- 周一二家 项目: v 2杯豆芽 v 2根胡萝卜 v 2个黄洋葱 v 8条新鲜辣椒 v 4瓣大蒜 v 226g叉烧肉 v 4条腊肠 900g粿条 v 蚝油 v 红糖 v 鸡蛋6个 v 盐和黑胡椒 1小把香菜 v 宁波年糕片 600公克 v 猪(牛)肉丝240g v 葱2把 v 虾米一把 v 香菇6朵 v 白菜400g(买不到的话用高丽菜代替) v 木耳一把 v 草虾仁10只 白果15克 新鲜百合20克 v 芦笋30克 v 甜椒10克 v 蒜头5克 -------------------------------------------------------------- 周一三家 项目:宫保鸡丁 蕃茄玉米炒蛋 v 蕃茄1颗 v 鸡蛋5颗 v 葱一支 v 蒜两颗 v 盐1小匙 v 糖1小匙 鸡粉1小匙 v 胡椒粉1小匙 v 米酒1大匙 v 香油 v 鸡胸1副 v 花椒1茶匙 v 乾辣椒5条 v 花生1大匙 v 姜1茶匙 v 蒜末1小匙 v 酱油1.5大匙 v 米酒2大匙 v 糖1小匙 v 香油1小匙 v 太白粉1茶匙 v 玉米罐头 要绿巨人的 -------------------------------------------------------------- 周四一家 项目: <沙茶空心菜炒牛肉> 材料： 牛肉片 1磅 v 空心菜250公克 v 蒜头3粒 v 辣椒半支 腌料： v 酱油2大匙 v 酒1大匙 v 糖1小匙 v 五香粉 1小匙 v 胡椒粉 1小匙 v 太白粉1小匙 调味： v 沙茶酱3大匙 鸡粉1/2小匙 v 糖1小匙 <宫保鸡丁> 材料： v 去骨鸡腿肉.....2~3支 v 乾辣椒.....5~6根 熟的花生.....1/2杯(量米杯) 腌料： v 米酒.....1大匙 v 酱油.....1大匙 v 太白粉.....1大匙 v 蛋白 调味酱料： v 酱油.....1大匙 v 酒.....1大匙 v 糖.....1小匙 v 乌醋.....1小匙 v 白醋…..1小匙 v 太白粉.....1小匙(先加1大匙水调开) 麻油…..1小匙 <凤梨虾仁炒饭> 材　料： v 虾仁1盒 v 凤梨罐头1罐 v 火腿4片 v 蛋3颗 v 葱2根 v 白饭5碗 调味料： v 盐3匙 v 油2大匙 -------------------------------------------------------------- 周四二家 项目: v 油面 500g 牛肉丝 半斤(300g) v 洋葱 1/4颗 v 空心菜 1把 v 鸡胸肉 1斤 v 蛋 1颗 花生米 5大匙 v 花椒粒 适量 v 蒜头 5瓣 v 新鲜辣椒 1根 v 乾辣椒 50g(或半杯) v 葱 1支 v 米酒 适量 v 沙茶酱 适量 v 白醋 适量 ------------------------------------------------------------- 周四三家 项目: 泡菜炒年糕, 蚵仔煎, 铁板面 泡菜炒年糕: 大白菜泡菜 ... 300 g v 韩式年糕 ... 800 g v 猪肉片 ... 250 g v 葱 ... 2 把 v 沙拉油 ... 3 大匙 v 水 ... 3 碗 v 大蒜 ... 2 颗 韩式辣酱 ... 3 茶匙 v 酱油 ... 1.5 茶匙 v 砂糖 ... 3 茶匙 v 日式拉面 v 冷冻拉面 ... 1~2包 v 火锅猪肉薄片 ... 买包装好的1包应可 v 高丽丝 ... 高丽菜半颗(看有没有别组要共用高丽菜) v 新鲜香菇丝 ... 香菇数朵(6~8朵) v 洋葱丝 ... 洋葱半颗 v 清酒 ... 请问厨管大人我们有这东西吗@@ 没有的话买一瓶可吗 v 鸡高汤 ... 若无鸡汤块 买一包 v 美奶滋 ... 若冰箱无买1~2包 v 猪排酱 ... 这可以用蚝油酱油代替 v 海苔丝 ... 海苔一包(市面上买得到海苔丝吗) 蚵仔煎: v 地瓜粉 ... 600g 蚵仔随意 ... 6两左右 筒蒿少许 v 豆芽菜少许 v 蛋 ... 4颗 v 甜辣酱2匙(或是豆瓣酱) v 番茄酱2匙 v 酱油膏2匙 v 白糖3匙 v 盐少许(口味较重再加) 味增1小匙(可不加) 调味料部分请厨管大人在确认一下吧!! --

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