作者marssnail (MaRSsnAiL)
看板Delicious
标题Re: [采买]周末食材采买 这次的采买日期有改喔~~
时间Sat Oct 24 00:36:47 2009
礼拜六 早上
周一一家 代表:子莹、骥紘
项目 焗烤马铃薯、泡芙、烤布蕾
超级市场
鲜奶油 1L (一罐应该就是1L,直接给我们一罐吧)
蛋 15颗
低粉 400g (厨房到底剩多少?)
中粉 4大匙
无盐奶油 260g (同上)
细糖 200g
牛奶 600ml
芝麻粉 1包
焗烤乳酪丝 小,1包
培根 1包 (有谁可以跟我们分吗)
凤梨罐头 大,1罐
鲔鱼罐头 2罐
玉米酱 1罐
传统市场
马铃薯 6颗,中等大小
花椰菜 1朵,可以小朵点
新鲜香菇 5朵
黄椒、红椒 各1 上次那麽小条就好
厨房到底有没有
香草精
瓦斯喷枪→这我记得有,还在?
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周一二家 代表:柏英
项目 香橙马芬&西班牙蛋饼&冰花栗泥露
奶油.... 225公克
糖粉.... 207公克
全蛋.... 312公克
低筋面粉.... 376.5公克
泡打粉..... 12公克
柳橙汁.... 37.5公克
橙皮末.... 1.5个
香吉士片.... 3颗
马铃薯................................3-4颗
蛋........................................4颗
洋葱....................................1/2颗
培根.....................................2条
盐和黑胡椒粉.....................适量
橄榄油.................................2.5大匙
栗子1斤
冰糖一小包
鲜奶1杯
西谷米200克
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周一三家 代表:乌龟 & 阿晟
项目 香烤猪肋排 & 烤鲑鱼
大块猪肋排.....3长排 (约1800~2100g)
大片鲑鱼 1条
冷冻红味噌 1盒
洋葱.....3/4个
葱白.....3大根
蒜头.....6瓣
月桂叶.....3片 (买不到就不放)
迷迭香.....3~6小支(买不到就不放,或是改放姜片)
整颗的黑胡椒粒.....3小匙 (或是改用黑胡椒粉3/4小匙)
洋葱碎.....1个
蒜头碎.....6瓣
苹果泥.....3/2杯 (110ml)
牛排酱.....3/2杯 (110ml)
蕃茄酱.....3/4杯 (55ml)
味霖(买不到就用米酒替代).....6大匙
酱油.....3大匙
蜂蜜.....3大匙
黄砂糖.....3大匙
盐.....1小匙
黑胡椒粉.....3/4小匙
Hot Sauce 或 Tabasco Sauce.....3大匙 (如果是用Tabasco Sauce 用量请减半,不然会
过酸)
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周四一家 代表:
项目 白酱义大利面 和风沙拉
无盐奶油80g
洋葱100g
蒜头4粒
低筋面粉8大匙
动物性鲜奶油100cc
全脂牛奶300g
俄力冈粉1/2茶匙、巴西里碎1/2茶匙
洋菇一杯
义大利面 500g
玉米罐头1罐
红萝卜2根(若是小红萝卜就一包)
小番茄100g
苜蓿芽
紫色高丽菜 一颗
蛋黄 : 4个
橄榄油 : 1000 cc
醋 : 少许
酸黄瓜 : 4条,
白煮蛋 : 2颗,
巴西里 : 少许,
蕃茄酱 : 2大匙
柠檬汁 : 2颗量
盐, 白胡椒, 芥末 : 各少许
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周四二家 代表:(本次无法出人QQ)
项目 白酱蛤蜊义大利面 义式磨菇炖饭
低筋面粉 100g
奶油 140g
鲜奶(全脂) 300g
鲜奶油 200g
蛤蜊 1斤
义大利面 1包
炖饭用米 3杯
洋葱 1颗
蒜头 6瓣
蘑菇 20颗(左右)
鸡汤罐 半罐
起司粉 适量
黑胡椒 适量
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周四三家 代表:
项目 青酱蛤蜊义大利面和青酱佐猪排
罗勒或九层塔.....100克
松子.....80克 约3/4~1杯
蒜头.....1/4杯
帕玛森乳酪.....2大匙
义大利面.....600克
蛤蜊.....2000克
蒜末或碎洋葱.....1大匙
猪里肌肉排.....?
橄榄油.....150ML
盐.....0.5匙
黑胡椒.....少许
酱油.....少许
义大利香料.....少许
因为我没办法跟礼拜六一起去采买,所以我想自己在礼拜天去买,真的很抱歉ˊˋ
买完我可以自己拿到厨房放吗?还是要放在我这里?
请问厨房有搅打机吗?(应该就是果汁机吧 = = )
还有我的猪里肌排份量找不到,我也不懂要多少才够,韦辰学长你可以帮我看看吗
还有确认一下所有食材的分量,我有寄食谱给你,
有些是我自己按比例直接乘的= = ,不知道会不会太多....
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◆ From: 140.112.237.233
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学校 系所 分数 单位 ◣ ◢ 波波表示:波波的入学门槛是很高的
国立台湾大学 医学系 524.32 分 ▼◤◤
国立阳明大学 医学系 503.54 分 ◢◢ 绝对没有谁都能念这回事
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波兰波兹南大学 医学系 479.42 万元 ▼巛 ◢◤
波兰西里西亚大学 医学系 451.62 万元 ▼m m ◥ φjeans1020
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◆ From: 219.70.174.215
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※ 编辑: Conifers 来自: 59.117.192.209 (10/24 00:22)
1F:推 zarcen:厨房可能锁着 所以先自己放吧 辛苦了 10/24 00:25
2F:→ zarcen:厨房有果汁机没问题 10/24 00:26
3F:推 zarcen:里肌排买大约7块左右 就是上次我们做蓝带一块的大小 10/24 00:31
4F:→ zarcen:然後蛤蜊可以不用那麽多 直接问1斤多少 不贵就买1~1.5斤 10/24 00:33
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◆ From: 123.192.6.22
※ 编辑: marssnail 来自: 123.192.6.22 (10/24 00:39)
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