※ 引述《ducksherry (鸭子)》之铭言： ※ 引述《s8888 (宗)》之铭言： 相信大家期中考周一定都过的很充实 每天都能看见怀念已久的日出 (∩_∩) 但别忘记喔~~ 采买的时刻又要到了 (⊙o⊙) 赶快 PO 食材吧 这样采买长才会保佑你 期中考高分过关 虽然给我保又好像没啥用就是了.... (￣□￣||)a 集合时间 : 星期日早上 10点 集合地点 : 厨房 周一一家 代表: 项目 -------------------------------------------------------------- 周一二家 代表:找不到人>"< 项目:月亮虾饼~寿司~奶油蘑菇浓汤 草虾仁600g 蛋白1个 寿司海苔　数张 乾香菇　　６朵 干瓢　　　５０克 小黄瓜　　１条　　　 高丽菜　　1/4个 鲔鱼罐头　半罐 蒲烧鳗　　半尾 蛋　　　　四个 美乃滋　　 白醋(或寿司醋)　　１２０克 蘑菇 160公克 西芹 20公克 马铃薯 40公克 洋葱 40公克 奶油 2大匙 鸡粉 1/2小匙 动物性鲜奶油 20㏄ 鲜奶 200㏄ 鸡高汤 800㏄ 厨房?:春卷皮8张 -------------------------------------------------------------- 周一三家 代表: 项目 -------------------------------------------------------------- 周四一家 代表: 项目 -------------------------------------------------------------- 周四二家 代表: 项目 ------------------------------------------------------------- 周四三家 代表: 项目 泡菜海鲜煎饼 材料: 白菜泡菜 280g、(两人份70) 虾子 16只、(4) 墨鱼 280g、(70) 青葱 8根、(2) 低筋面粉 400g、(100) 蛋 4个、(1) 小鱼乾高汤 3杯、(3/4) 盐 适量、 沙拉油、胡麻油各少许 调味料: 盐 少许、酒 2大匙 醋酱油: 酱油 2大匙、醋 1.5大匙、柠檬汁0.5大匙、料酒 0.5大匙、芝麻(磨碎) 1小匙、生姜泥 少许 作法: 1.将面粉、蛋、小鱼乾高汤一起放入盆内拌匀成一面糊，勿用力出筋 2.虾子去壳去背沙切成6等分，墨鱼切细丝，加入调味料入微波2分钟 3.白菜切细丝，青葱勿2公分长段 4.将步骤2.3加许适量盐一起加入面糊中轻轻拌匀 5.在平底锅加入沙拉油和胡麻油，用大汤匙舀一匙放入平底锅内，将二面煎成金黄色即可 6.将煎好的饼切成适当大小，沾醋酱油食用 面糊放二小时以上会变得很有弹性 --

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