作者juju6326 (教主)
看板Delicious
标题[食谱] 鲜奶酪
时间Sun Mar 21 00:25:20 2010
基於有人说想要。
动物性鲜奶油 300g
鲜奶 300g
糖 1-2大匙
吉利丁 5片
1.吉利丁以剪刀剪碎，用冷水或冰水泡软。
2.鲜奶加糖小火煮，直到糖溶化但尚未沸腾、稍稍烫手的程度即可离火。
3.泡软的吉利丁挤乾水分，加入热牛奶中搅拌均匀。
4.倒入鲜奶油即可。
5.分装後置於冰箱冷藏。
*不能用植物性鲜奶油，味道会比较腻，而且植物性不太适合加热。
*吉利丁是有点淡黄透明，像塑胶片一般的东西。
这真的是我做过最简单的东西。
没什麽诀窍，只要鲜奶油加下去就很香。
鲜奶和鲜奶油的比例可自行调整，我是习惯用一比一。
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※ 编辑: juju6326 来自: 122.116.145.143 (03/21 00:25)
1F：推 bseweixiang:很好吃唷~ 03/22 23:42