作者Terlanx (^ˇ^)
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标题[食谱] 厨师社课-辣味蕃茄义大利面
时间Wed Jun 9 20:53:53 2010
辣味蕃茄义大利面
[材料]
义大利面、蕃茄罐头、红辣椒、起司粉、巴西里
[作法]
1.蒜片爆香至上色，加入辣椒炒一下，再将蕃茄罐头内之蕃茄捏碎加入，
先用大火再转小火熬30分钟。
2.煮水，水滚之後面丢入煮8分钟，捞起放入盘内，拌入少许橄榄油後铺平冷却。
3.以胡椒、盐调味酱汁，加入面中，洒上碎巴西里及起司粉。
注:Joe说没新鲜红辣椒用乾辣椒也可。
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◆ From: 140.112.14.196
1F：推 yyqqppe:煮面的水可以先加盐 还有其他食谱内烫青菜的水也是先加盐 06/10 19:50
2F：→ yyqqppe:辣椒怕辣的话可以去籽 06/10 19:51