作者cindy510590 (Cindy510590)
看板Delicious
标题[食谱] 周四三家 葱烧肉卷
时间Fri Oct 8 00:59:40 2010
食材(四人份)
里脊肉 250公克
葱 200公克
白芝麻 1茶匙
调味料
酱油膏 2大匙
砂糖 1大匙
胡椒粉 1/2小匙
其他用具
竹签 6支
作法
1.将食材洗净,葱切约4公分长的直段,里脊肉放进冷冻室约15分钟後取出
切薄片,备用。注意:当肉品於室温状态时,较不易切薄片。
2.将里脊肉片平铺於桌面,放上4支葱段後,卷成肉卷。每卷好3个或4个
肉卷,即用竹签串为一串。重复以上动作。
3.取适当容器,混合拌匀调味料。
4.烤箱预热,将肉串排列於烤盘上以150度C烤至肉色开始转白时,取出。
5.在肉串的表面均匀地擦抹调味酱汁後,再放进烤箱内,续烤约3分钟。
取出後,洒上白芝麻,即可。
所以我们买八人份可以吗? 就买以上材料的两倍~~
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.221.229
1F:推 juju6326:份量ok,可以请老板先片里肌肉,省很多时间, 10/08 16:00