作者psad11248 (自闭儿)
看板Delicious
标题[食谱] 周四三家姜汁猪排
时间Fri Oct 15 14:03:15 2010
姜汁猪排
份量两片
材料：
猪里肌排两片
姜一块
高丽菜刨丝备用(随意)
食物袋一只
腌料：
米酒半汤匙
味霖1/4汤匙
酱油1.5汤匙
水半汤匙
红糖1/6杯
做法
1.先将姜磨成泥约一汤匙，在和腌料混合备用
2.将里肌肉片用槌子拍打，越薄越好，再把肉片和腌料一起放入
食物袋内均匀混合，冷藏一个小时入味
3.先在平底锅内加点油，热锅七分熟将火转成中火，将肉取出煎至金黄
再把食物袋内的腌料倒入
4.酱汁煮滚，约1-3分钟，成浓稠状立即关火，把锅子离开火炉
接着把高丽菜丝放入盘中，将切片猪排放在高丽菜丝上，最後淋上锅内的酱汁
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◆ From: 140.119.138.41
1F：推 juju6326:可以做，但是感觉跟其他的味道不太合XD 10/16 23:30
2F：→ juju6326:确定要就来做罗 10/16 23:30