材料 奶油乳酪 180g 酸奶油 140g 鲜奶油 150ml 砂糖 120g 鸡蛋 1个 蛋黄 1个 玉米粉 4小匙 柠檬汁 2小匙(可有可无) 消化饼乾 100g 奶油 50g 做法 1.先做蛋糕底，将消化饼乾放进密封袋用擀面棍碾碎，再加入融化的奶油一起搅拌。 之後放到烤模里(要压密喔)，放进冰箱里冰30分钟以上。 2.接着做蛋糕糊，将奶油乳酪用橡皮刮刀搅拌滑顺後(要搅一阵子喔想要快一点可以 用打蛋器低速打)，之後加入酸奶油、砂糖、蛋黄、鸡蛋、柠檬汁、鲜奶油(分两三次) 、玉米粉，每加入一样东西都要先搅拌均匀喔。 3.将2.倒入烤模，用180度烤15分钟，再用170度烤35~40分钟，等到稍微冷却後放到冰箱 冰2小时以上。 我想鲜奶油、玉米粉、奶油、糖都不用买，鸡蛋看其他家有没有要可以一起买。 --

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