作者juju6326 (教主)
看板Delicious
标题[社课] 厨师社课
时间Thu Nov 18 02:02:56 2010
千呼万唤的厨师社课终於到了。
下次社课原则上6:30一定、绝对要到。
要先来的话，大概五点半到六点就会有人在了。
欢迎先来观摩，社课中随时发问，
来越早、问越多，就学得越多喔。
这次我们请到的是王嘉平师傅，
师傅是台中J-ping和小蜗牛等知名义大利餐厅的主厨，在台北开设Solo Pasta。
他的料理定位为「正统义大利料理」，
所以跟大家平常吃到的义大利面可能感觉不太一样喔。
专长是义大利乡村料理，
所以这次会看到很多正统的义大利菜色。
他经常到义大利的各地去学习正统的当地料理。
随便举个例子：
我们在台湾吃义大利面都有白酱、红酱可以选，
有的店还可以选面条种类，
但是，面条应该是要配酱的，对义大利人来说『换面』这件事情简直不可思议。
去GOOGLE用solo pasta当关键字，就可以查到很多人的心得，
http://www.wretch.cc/blog/linenchant/24011910
这里有其中之一。
大家最好尽量抽空来参加这次的社课喔！
因为食材控管问题，我们会调查参加人数。
调查时间到本周四截止！
还没有收到调查通知的请用任何方法联络家长表达你的意愿！
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1F：推 Power****:楼上好好笑XD04/16 15:04
2F：推 Club*:请问1F的楼上是几楼? 04/16 15:13
3F：推 HP****: 1F的楼上是 2楼04/16 15:17
4F：推 ho***: 楼上好好笑XD 04/16 17:36
5F：推 fire***:1楼耍笨 2楼补刀 3楼正解 4楼和5楼都在笑XDD 04/16 23:45
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