作者ting963 (许我一个相信)
看板Delicious
标题[食谱] 周一一家 酸甜橙酱炒鸡丁
时间Fri Dec 3 23:49:26 2010
材料: (3人份)
鸡胸肉 2大块 (切小丁)
洋葱 1大个 (切丁或切丝)
柳橙果酱 2大匙
酱油 1大匙
水 200cc
胡椒 与盐少许
做法:
1.切丁的鸡胸加入酱油与果酱拌匀，至少腌15分(超过亦无妨)。
2.炒锅入一大匙橄榄油，爆香洋葱，再倒入鸡丁拌炒上色。
3.快起锅时(或锅底略乾时)加入水并调味，拌炒均匀即可上菜。
* 可以有几种不同的搭配方式:
1. 可以将炒好的鸡丁及酱汁直接淋在生菜上
2. 搭配马铃薯沙拉一起
3. 也可以做成盖饭 但是酱汁要多一些
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