作者girlbear1112 (熊)
看板Delicious
标题[食谱] 周一一家 苹果派
时间Sat Dec 4 23:30:59 2010
材料：
奶油150g、糖120g、蛋2个、低筋面粉350g、苹果2个、
奶油20g、糖2汤匙、蜂蜜3汤匙、柠檬汁1汤匙、
莱姆酒1汤匙、玉米粉1汤匙
作法：
１、苹果去皮去蕊，切成小块
２、(1)+糖+奶+蜂蜜+柠檬汁+莱姆酒以中火煮至苹果软化，
加玉米粉
３、奶油室温软化+糖搅匀+蛋拌匀+低筋面粉，
拌成一个面团，放冰箱，松弛约30分钟
４、工作台上撒些面粉，将面球杆开，放入模型，
再放入苹果馅，模型上再覆一张派皮，以小刀割些气孔，
刷上蜂蜜或蛋黄
５、170度C火温烤约30分
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