作者pipisteve (皮皮史蒂夫)
看板Delicious
标题[食谱] 周四三家-鲜虾粉丝煲
时间Sun Dec 5 22:45:37 2010
材 料：草虾16尾、粉丝2把、姜4片、葱2支、辣椒适量
调味料：蚝油2大匙、糖1小匙、酱油1大匙 、高汤（水）2杯、酒1大匙、胡椒少许
做 法：
1.草虾抽去肠泥，剪去须部洗净，沥乾水份入锅中煎至两面变色至熟取出备
2.粉丝泡软，切成二半。
3.葱切末，葱白、葱绿分开，姜切末。
4.起油锅，加2大匙油炒葱白、姜末爆香淋酒，放入粉丝及调味料煮滚再放虾子拌炒一下
即可。
5.把砂锅烧热，将(4)的粉丝先舖底，再排上煎好的草虾，放上葱绿盖上盖子，煮滚即可
熄火。
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我们草虾应该是不会买到16尾 XD
调味料看到时候再照虾子的比例缩好了@@
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