作者KingSteven (HHung)
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标题[食谱] 周一二家-南瓜汤
时间Thu Mar 17 08:57:52 2011
材料: (2~3人份)
水 500ml 鸡汤块x1
南瓜 300g(去皮去籽後的重量) 红萝卜x1(约100g)
洋葱x1(约100g)切末 奶油少许(炒洋葱用)
咖哩粉一小平匙
鲜奶油 100ml
玉米粉一大匙(先用三大匙水调匀)
细香葱少许
做法:
1. 锅中加水500ml与鸡汤块
2. 南瓜切小丁、红萝卜磨成泥後入汤锅煮沸，转小火
3. 平底锅少许奶油烧热後用小火炒香洋葱，倒入汤锅
4. 加一小匙咖哩粉拌匀一起煮
5. 煮20分钟後用搅拌器将汤中蔬菜打碎
6. 鲜奶油倒入锅中後转大火将汤再次煮开後转小火
7. 玉米粉水倒入锅中，边倒边搅拌三分钟即完成
8. 吃之前可以洒剪成约2mm的细香葱末
注:
炒洋葱时加一两颗柳丁的皮一起炒,做完的南瓜汤会有柳丁香的样子
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◆ From: 140.112.217.44
※ 编辑: KingSteven 来自: 140.112.217.44 (03/17 08:59)
1F：→ yyqqppe:咖哩粉玉米粉鸡汤块社办都还有喔! 03/17 12:54
2F：→ yyqqppe:柳丁如果只要皮 还是别买吧 会贵 03/17 12:55
3F：→ yyqqppe:红萝卜和洋葱需要一起买吗? 03/17 12:55
4F：推 juju6326:还有鸡汤块吗？ 03/17 22:52
5F：推 ParlarWu:早上我去看没了 买了一包50元的 03/19 15:42