作者virulous (青斑凤蝶)
看板Diary
标题懒人面
时间Sun May 6 08:03:28 2018
我的「懒人流」料理法宗旨,就是如果可以一锅煮好就不想煮两锅啊! (握拳)
「天府燃面」内容物是细面体乾面、辣油包和酿造酱油包。一百二十公克一份。
用「天府燃面」我做的周日早餐是,「甘蓝猪血辣面」。
用料:天府燃面、蛋、结球甘蓝剥小块、朝天辣椒、猪血、白萝卜泡菜与葱花儿。
以适量的水煮滚加入「天府燃面」的辣味包和酿造酱油包,
加入结球甘蓝、猪血煮到面七分熟且酱汁恰要收汁,
打蛋做成滑蛋感觉关火,切葱花儿洒上。
「调理参考」建议将面放入滚水加热 5 至 7 分钟,我喜欢生点的面 5 分钟差不多。
原本我是想说既然名为「天府辣面」,如果天府指的是「重庆」的话,
那麽「川菜」的辣椒、花椒和麻椒可是顶顶有名的!
不过我看随包附的辣调油包颜色并不怎麽红、嚐了一下也果然不怎麽辣,
就把我在阳台自己种的朝天椒当调味放了进来,在吃面时一口吃进半条自己种的朝天椒,
辣到肚子要烧起来般!相较之下随包附的辣味包是云淡风轻的参考背景啊!
至於面体,这次宅配的天府辣面用的是容易巴上酱汁的细面。
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『你们
祈求就给你们,
寻找就寻见,
叩门就给你们开门;
因
凡祈求的就得着,
寻找就寻见,
叩门就给你们开门。』
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