「鸡蛋制品一定要煮熟，才能避免食物中毒。」杨振昌说，虽然春卷内馅多为熟食，但鸡 蛋有没有煮熟、加热是否完全、鸡蛋的来源等，需要相关单位进一步调查，才能厘清。不 过，现在天气闷热、潮湿，春卷等食物在室温下，应於2小时内吃完，建议不应超过2小时 ，若要超过2小时就要放入冰箱冷藏，避免细菌滋生，以防再吃时引起食物中毒。 早上有人在讨论这个 我只能说 蛋皮吧 COOK太多了 放在一起=闷在一起 保质期降低 然後呢 刚好天气又闷热 又下雨 更别说 早上买的 中午拜完 不是中午吃就是下午吃 早就变质了 SO 有些春卷店会把蛋皮 炸成蛋酥 第一 增加口感(脆 香 第二 减少水分 保质期增长 只不过啦 四十年老店 可能GG了吧 一百四十多人的集体求偿 外加一百多万的罚单 SIGH... 喵=w= --

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