作者matic (请慢用.. NN  )
看板Dietician
标题Re: [请益] 关於校园饮品与点心的热量疑问
时间Sun Oct 25 22:58:57 2009
※ 引述《newnew1015 (黄小妞)》之铭言:
: : 校园食品所指的「每份」,是指「每包装」,
: : 所以营养标示虽然是一份,但是你要换回去看包装有几份才是对的
: : 热量一样要先回去看每一包装有几份,算出来的热量才是对的
: 一个统一布丁是100公克
: : 按营养标示,每一份脂肪占热量比为3.4*9/112=27.32%
: : 添加糖类,应该会标在「糖类」项目
: 那如果没有标示糖类,表示这是一份不合格的标示,就不能入校园?
: 还是就拿碳水化合物来算?17.9*4/112=63.9% 爆炸了=.= 所以不能吃?
: 统一布丁怎麽可能没有糖类?糖类是0公克?=.=
我看了一下统一布丁(我买的是大布丁),没有标糖类
但是外添加糖虽然含在碳水化合物下,但不是全部碳水化合物单是外添加糖
倒是副原料把砂糖排很前面,感觉就加了不少糖
: : 回到包装有几份的问题
: 一个统一布丁,100公克
: : 茶冻可能含有咖啡因,所以基本上是不合格的,
: : 目前因为台北市有处理校园食品申请作业,有提供通过名单给北市各校参考,
: : 点心类通过品项蛮多的,
: : 建议可参考http://nutri.jtf.org.tw/index.php?idd=1&aid=6&bid=69&cid=952
: 我看不到能当中餐附餐的点心耶>"<
: 所以,常见的椰果冻,鲜奶酪,布丁,中华爱玉或豆花......都是不合格的唷@@
依照 校园饮品及点心贩售范围、学校餐厅厨房员生消费合作社卫生管理办法
基本上午餐时间供应的东西应符合校园食品规范唷!
其实关於校园食品与午餐供应点心问题,
建议你可在上班时间打给北市校园食品承办人
(02)2776-6133转分机303 曹小姐
希望有帮到你...
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