其实不用特别买书来看，手术後一定会有护士教导术後饮食注意事项，真的不放心 可以跟医院免费索去大肠癌术後卫教单张。 术後居家注意: 1.少量多餐，进量尝是多种食物 2.以均衡饮食为基础，新鲜食材为主，维持体重为目标 3.温和、软质饮食为主 避免产气食物(地瓜、芋头、牛奶、未加工豆类、黄豆芽、绿豆芽等) 避免刺激性食物(辣椒、酒精、咖啡、胡椒等) 术後一个月纤维量可适度增加，去皮去籽的瓜类，大黄瓜、丝瓜、冬瓜 水果也须去皮去籽，可选择香蕉、木瓜、西瓜、葡萄、苹果 主食以白米饭、白面条、白吐司、白馒头，不要认为糙米、五谷米营养就食用， 因为外部的麸皮没去除，纤维量高不适宜此时食用 可以增加些小点心，天使蛋糕、豆花、布丁、蒸蛋等 烹调方式，避免油炸、油煎、油炒，进量以水烫、清蒸、炖卤方是烹调 4.术後常发生腹泻、便秘、胀气情形 腹泻:一.急性腹泻，先肠是清流质饮食，注意水分、电解质的补充 二.注意牛奶、乳制品的食用，若要饮用以优格、优酪乳较佳，但也不能大量食用 三.油腻、高脂及油炸食物要避免，炒饭、葱油饼、面包、粽子等 四.冰冷食物及饮料要避免，让温度回到常温较适当 便秘:一.增加膳食纤维食物的摄取，并补充足够水分，适量食用燕麦粥、米饭、果冻 、爱玉、绿(红)豆汤 二.适度散步、健走 三.使用果寡糖食品 四.食用优酪乳、优格 胀气:一.避免产气性食物 二.适度散步、健走 三.细嚼慢咽，进食中避免说话 四.必要时，与医师讨论使用消胀气药物 5.避免服用中草药类补品、偏方，至於市售营养品可以与营养师讨论後使用 --

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