台湾人爱吃甜食，饮料、甜品、蛋糕店如雨後春笋般随处可见。吃甜食是件愉悦的事，但 你可知？甜食有如甜蜜的毒药，吃甜食时体内会分泌多巴胺（Dopamine），可传递亢奋和 欢愉的讯息，如同抽烟、酗酒、吸毒一般，难以戒除，此称为「糖上瘾」。伴随而来的是 负面情绪、忧郁、过动、暴力等行为表现。 2016年美国新版饮食指南指出，每日添加糖的热量应低於总热量的10%，而世界卫生组织 更建议成人和儿童每日游离糖摄取量不宜超过总热量（2000卡）的5％（25公克糖）。由 此可见糖摄取过量有害健康。市售一杯500c.c.全糖百香绿茶，含糖量高达75公克，而微 糖也有50公克糖。因此只要每天饮用一杯含糖手摇饮料，很轻易就糖摄取破表，若再加上 饭後所吃的甜点、蛋糕、蜜饯、饼乾......等其实都添加了大量的糖份，但却容易被忽略， 这就是为什麽很多人不知不觉间已罹患糖瘾症的原因。 糖摄取过多，除了引起蛀牙、肥胖，三高 (糖尿病、高血压、高血脂)、痛风、脂肪肝、 失智、癌症等疾病风险外，孩童和青少年若饮用过多的含糖饮料，会影响生长发育，还有 过动、注意力不集中等潜在危机。研究发现，只要每天饮用一杯含糖饮料，经过十年，比 起没有喝饮料的人，罹患糖尿病的机率多出了18％。 蔗糖、黑糖、蜂蜜、高果糖玉米糖浆（HFCS）…等这些属於添加糖，进入人体後的代谢途 径雷同，皆会增加肝脏负担。避免糖的甜蜜毒害，建议您现在就正视问题，循序渐进地减 少你对糖的依赖，戒掉你的糖瘾症。 ●善用水果/中药材，或蔬菜本身特性来增添菜肴风味，避免额外添加糖。 ●增加运动量，转移注意力 强化个人意志力来抵抗，减少戒瘾的不舒服感。 ●改变饮食习惯 三餐定时定量，选择低升糖指数且高纤维的全谷根茎类、每餐搭配蛋白质食物，增加饱足 感。 ●以适量水果和坚果取代甜点，减少添加糖的摄取。 ●改喝白开水、花草茶或少许水果片增添白开水风味，减少饮用含糖饮料。 ●已有喝甜饮习惯的人，循序渐进，开始先将频率减半，一天一次改成一星期2-3次，选 择从半糖、微糖一直到无糖。 ●仔细阅读包装食品的营养资讯，注意含糖量，并选择糖分较低的食物。 --

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