日本 1997.10. 9. 放送 三宅 サンマ（秋刀鱼） 特选素材：サンマ（秋刀鱼） （宫城县 石卷市产） （仕事人：浅野 新二） （石卷市渔业协同组合 宫城县石卷市鱼町2-13-4 0225-95-1155 http://www.h3.dion.ne.jp/~i-gyokyo/ <= 官方网站） 应援团 富ちゃん（とみちゃん）（麻布十番） 料理人：末富 宏 东京都港区麻布十番3-7-5 マスコビル B1 03-3456-5580 平日：18:00～翌 2:00 土祝：18:00～23:00 定休日：日曜 http://www.ehills.co.jp/rp/dfw/EHILLS/townguide/autumnfood/seafood/ sanma2.php 大众割烹 三州屋（たいしゅうかっぽう さんしゅうや）（银座） 料理人：冈田 正之 东京都中央区银座2-3-4 03-3564-2758 11:30～22:30 定休日：日曜 http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/8572.html 关口 松茸 特选素材：松茸（京都府 京北町 周山产） （仕事人：上野 昭一、玉木 进） （とり市老舖 京都市中京区寺町通三条上ル天性寺前町523 075-231-1508 http://www.toriichi.com/ <= 官方网站） 应援团 割烹 とよだ（かっぽう とよだ）（日本桥） 料理人：桥本　亨 东京都中央区日本桥室町1-12-3 03-3241-1025 平日：11:30～14:00、17:00～21:30 土曜：17:00～21:30 定休日：日祝 http://www.gwill.co.jp/toyoda/ <= 官方网站 菊乃井（きくのい）（京都 圆山） 料理人：村田 吉弘 京都府京都市东山区只园圆山真葛ヶ原下河原町459 075-561-0015 12:00～14:00、17:00～20:30 定休日：不定休 http://www.kikunoi.jp/ <= 官方网站 -- 本集为 90 分钟加长版 -- Louis.... --

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