作者Louis (班尼顿)
看板Docchi
标题鲑鱼卵丼(イクラ丼)vs 海胆丼(ウニ丼)
时间Tue Mar 21 00:35:49 2006
日本 1998.12. 3. 放送
三宅
ウニ丼(海胆丼)
特选素材:エゾバフンウニ(虾夷马粪海胆)
(北海道 南茅部町产)
(仕事人:吉川 道宏)
(南茅部町尾札部渔协 北海道茅部郡南茅部町字尾札部502
01372-3-2111 9:00~17:00 定休日:日祝
http://kita-totto.fishexp.pref.hokkaido.jp/totto/cgi-bin/
v-combo.cgi?pid=13&index=072&bid= )
应援团
あけぼの食堂(あけぼのしょくどう)(北海道 函馆市)
料理人:工藤 阳一
北海道函馆市若松町9-18 函馆朝市内
0138-27-0502
6:00~15:00
定休日:水曜
http://www.hakodate-asaichi.com/list/akebono.html
间人(まにん)(代官山)
料理人:伊藤 新二
东京都涩谷区猿乐町9-8 代官山パークサイドビレッジ B-03
03-3780-0352
18:00~翌 2:00
定休日:日曜
http://lunchmap.jp/jpn/manin/
关口
イクラ丼(鲑鱼卵丼)
特选素材:生イクラ(生鲑鱼卵)
(北海道 标津町产)
(仕事人:神内 正昭)
(マ印 神内商店 北海道标津郡标津町北九条东1-1-6
01538-2-2384)
应援团
金大亭(きんだいてい)(北海道 石狩市)
料理人:石黑 圣子
北海道石狩市新町1
0133-62-3011
11:00~21:00
定休日:不定
http://www.rurubu.com/sight/SightDetail.asp?BookID=A0100003
いり江(いりえ)(目白)
料理人:入江 英治
东京都豊岛区高田1-36-21
03-3981-5463
12:00~13:00、17:00~20:00
定休日:水曜
http://www.mejiro.com/a105/restaurant-jap/wasyoku.htm
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Louis....
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