※ [本文转录自 Food 看板] 作者: puddinggirl (天啊>_<不能再看合购版) 看板: Food 标题: [情报] 大家小心黑心殿粉 时间: Fri Jun 10 20:12:48 2005 黑心淀粉 做出珍珠粉圆 黑心淀粉闹得沸沸扬扬，桃园市吉祥食品行老板张金山说，这些制造面筋、面轮後的下脚 废粉浆，是要给猪吃的，怎麽可以拿去制造珍珠粉圆给人吃。 记者叶英豪／摄影 【记者李曜丞、陈彦豪／连线报导】 民众爱吃的粉圆、米苔目、水晶饺等食品，很可能是原该用来喂猪的下脚料做成的！检警 查出台北市冈泉食品公司把本供喂猪的下脚料加工除臭制成淀粉、糯米粉後卖给食品加工 业，每月卖四万斤，销售三年多，卖出上百万斤。 业者朱增贵、徐骁仙夫妇昨天上午到案时原都否认，昨晚已认罪。警方侦讯後依违反废弃 物清理法及诈欺罪嫌，将朱增贵夫妻及厂长陈国顺（五十一岁）、副厂长陈辉焜（四十六 岁）移送法办，检察官晚间向法官声请羁押四人。 冈泉食品公司负责人朱增贵（六十岁）昨天告诉警方，他是从生产面轮的素食加工厂购买 下脚粉浆水，提炼制成淀粉及糯米粉。 为了掩人耳目，他还订制有英文「泰国制」的面粉袋，假装是泰国制造的高级糯米粉。 刑事局侦六队四组组长林续鹏说，月前接获线报指朱增贵与徐骁仙三年多来向桃园县制造 素食的吉祥、益光食品公司以每斤三元廉价收购下脚料粉浆水，制成小麦湿粉，运到设在 苗栗县南庄乡工厂，再提炼出淀粉、玉米粉、糯米粉等。 前天下午检警会同苗栗县卫生局等单位，前往台北、苗栗、桃园等处搜索，他们被厂内脏 乱情况吓了一跳。不少小麦淀粉成品外包装已发黑、长霉，还发出恶心的臭味。 警方查扣了每包卅斤的小麦湿粉近两百包，小麦淀粉成品近五百包，疑似劣质糯米粉约五 百包，及大批出货单及帐册，现场有廿、卅名员工。 工人向警方表示，只需将发臭之湿粉装入有糯米水之筒槽，经加入碳酸钠中和後，将粉浆 水导入压槽沥水榨乾成块，然後倒入研磨机磨成粉状，烘乾後即可装袋出售。 警方指出小麦淀粉是辅助米、面食品之黏稠物，可增加食品弹性及延展性，市售广式点心 、虾饺、水晶饺、粉粿、珍珠奶茶等都用得到；每月至少出货四万斤，卖给大盘的台北市 北区淀粉公司及屏东农产公司，再卖到全国各大小食品厂、小吃店及小吃摊。 记者向屏东农产公司查证，公司人员否认向冈泉购买，北区淀粉公司的电话整天都没人接 听。 苗栗县卫生局已采验查获的黑心淀粉、糯米粉等，不过化验结果尚未出炉。检警表示，朱 增贵所指的吉祥食品负责人只承认十天前才开始让冈泉人员收走粉浆废水，但朱增贵又说 用这种方法制造小麦淀粉、糯米粉已经三年，显然提供冈泉的上游业者还有很多没查出， 冈泉的下游业者也待追查。 【2005/06/10 联合报】 ＠ http://udn.com --

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