我本身是桃园人，这次暑假留在台中打工，打工店名""""草本茶集"""" 我在这家店到现在已经一个多月了，也摇过千杯的饮料， 现在想说的是，以前在别的饮料店打工，却不敢喝自己店里的饮料，因为知道很多种饮料 都有不明的添加物，但是在这家"草本茶集"的饮料店中，它每一种茶类都是在店里亲手自 泡出来，而茶叶也是经由嘉义山区产出由草本族的总公司分装过来的，因此茶叶绝对是纯 天然的。接下来想讲的是煮茶部份，每一种茶的泡法都不同，红茶要有味，绿茶喝起来不 能苦涩，乌龙绿茶以及青茶在泡茶的手法各不同，这些手法是从每次煮茶中所得的，因此 可想而知，在煮茶时手法不好，泡出来的茶会没味会苦涩，这时都是整桶到掉，直到泡出 好茶为止，我们一天不是只泡出一次好茶，因为泡出来的茶过5个小时後会开始变味，因此 我们的茶5个小时内就会换新的上架，保证都是新鲜有味的。接下来讲的是冻类及珍珠纇， 我们在外面的饮料店常常可以看到他们的仙草冻、布丁冻、咖啡冻都是一大桶一大桶的， 也不知道放了几天，也不知道从哪进货来的，但是我们的冻类每一样都是自己做出来的， 每次做的量不多，所以顶多放1.2天就卖光了，超过3天就会到掉重做，因此冻类也都是纯 手工制成，至於珍珠我们也是从草本一族总公司进货而来，防腐剂的含量也绝对在标准之 内，我们的珍珠在烹煮的过程也是经过很多手续来制成，我们的珍珠在遇到冰水後，还是 保持Q的状态，不会变硬。再来讲的是调茶，我们在煮茶时已经很讲究品质，因此不可能 在调茶时破坏它，我们每一种茶类都有各种不同的调法，绝对不会像一些饮料店将茶的比 例随意乱调，因此进这家店工作一开始，每人手上都会有一本武功秘笈，之中茶的量糖的 比例，甚至连冰块的量也要背，上司会在一开始就对你说，饮料做错没关系但是绝对不要 给客人做错的饮料，只要发现做错就马上重做，这些就是我们"草本茶集"卖茶的理念，给 顾客最好的，我们店里有另一项特色，我们还主打花草茶集，这些花草茶都是现泡出来的 饮料，既健康又无负担。 我们"草本茶集"连锁饮料店，在台中市有两家一家在大墩路500号上另一家在青海路上，而 在台北，延吉街上新开幕一家，在新店也新开幕一家，希望大家能来品尝看看，纯天然的 好茶。 --

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