作者hihistars (没事多念书)
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标题[问题] 焦糖是哪种糖啊？
时间Wed Mar 14 20:12:42 2007
最近很爱喝焦糖珍奶
因为以前曾在饮料店打工过～所以会煮一点饮料
原本以为焦糖是黑糖，所以自己煮
但是煮出来的结果跟外面的焦糖味道不一样耶
外面的焦糖味道比较甜，比较香浓
但我煮出来的没有这些感觉啊！
不知道问题出在哪？请知道的人说明一下啊！～感激不尽
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 218.171.144.113
1F：推 micheni:外面很多焦糖、榛果都是用糖浆..达文西牌的..其实他应该是 03/14 20:42
2F：→ micheni:有香味但是不会甜吧... 03/14 20:43
3F：推 lilypica:焦糖不是白糖水煮焦吗 可是自己煮和外面味道不同 03/14 23:06
4F：推 SayFoever:印象中是红糖 03/15 01:32
5F：推 solonchuang:焦糖我会煮喔~(骄傲) 用白糖煮的 成功时机差在一瞬间 03/15 02:38
6F：→ solonchuang:一个锅子煮半天只煮出一点点 (大概100cc吧) 还要调 03/15 02:39
7F：→ solonchuang:稠度 (热的时候看起来水水的不准 冷了会变稠) 03/15 02:40
8F：→ solonchuang:除非你的焦糖是正统烤布丁要用的, 若是需要焦糖酱泡 03/15 02:42
9F：→ solonchuang:饮料而已, 还是去买吧~ 真的方便许多 03/15 02:43
10F：→ solonchuang:真的很容易失败~ 我要是隔一阵子没做就常失败 03/15 02:44
11F：推 ebin: 达文西焦糖酱 很甜 很香 03/15 10:25
12F：→ ebin: 若是打翻或不小心沾到衣服 很难清 03/15 10:25
13F：推 hihistars:感谢大家的意见，但我没看过达文西焦糖酱耶！ 03/15 13:28
14F：推 jawa7026:我看过50岚,波哥都是用达文西的焦糖,榛果糖浆 03/15 13:57
15F：推 melaine:达文西焦糖酱要去哪买@@ 03/15 15:36
16F：推 tim760323:多醣 03/15 16:19