登登登登～ 大家参加蛋研社～不知不觉也过了6次社课了 从饼乾、布蕾舒芙蕾、酸奶柠檬磅蛋糕、焦糖核桃咖啡戚风卷、草莓慕斯、苹果派 到最後一次以"正规方式"进行授课的轻乳酪 蛋研95级的干部家长以及社课教学想要教给小蛋胞的"基本甜点技巧"已经差不多要接近尾 声罗！ 不过千万别以为就要这麽结束了 接下来，我们还有教学观摩、装饰蛋糕社课、以及期末分组呈现等等设计 希望大家在最後这些课程设计里面发挥并应用所学而有更进一步的成长 收获，要从这里开始 再过一阵子教学们就会把上述的活动规则公布 大家也可以开始准备了 参加蛋研社可是越到後面越是精彩 就像红茶喝过後的回甘以及酒精的後劲 想要有一个top off的酣畅大家就好好看着我们所埋藏的伏笔吧！ ---------------言归正传 下次的轻乳酪社课我们要教大家处理制作蛋糕最常用的乳酪--cream cheese凝脂乳酪 还会帮大家整理其他会用到的fresh cheese 你喜欢轻乳酪松松绵绵的口感以及牛奶香乳酪香浓郁的芬芳吗？ 你希望之後要制作重乳酪那紮实绵密入口即化美味久久不散的蛋糕时能够处理好原料吗？ 那就千万不要错过下星期的社课啦 什麽家教应酬都推掉 有作业考试先写掉念掉 早睡早起饭吃饱饱营样充足精神好不生病没烦恼上社课的时候头脑清醒吸收好！ 哈哈 然後，锵锵锵锵 因为轻乳酪需要很长的烘焙时间 等待的过程中 我们还要利用时间教大家鲜奶油抹面的技术 你曾经望着蛋糕店冷藏橱柜中脱俗的蛋糕梦想着有一天奇蹟也从你的手中发生吗？ 你会觉得创造一个装饰蛋糕也是成就一项具有永恒价值的艺术瑰宝吗？ 上了这堂抹面课 当然不会让你一蹴可几完成如此伟大的任务阿 哈哈 不过有了这个基础未来就有无限的可能 我们将你们领进门 创造蛋研的奇蹟就在你们个人拉 这次抹面我们还会准备特殊的夹层给大家使用 不会是单纯戚风加鲜奶油这另所有吸收正常的人望之却步的东西拉 总归一句话 请期待请期待 不来真的是连续後悔好几代阿 呵呵呵 --

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