各位蛋胞们大家好^^ 我是社长候选人二号，医学ㄧ 吴岸叡。 蛋研社，一个梦幻般的社团，多少台大学生或者更多不是台大的学生，梦想的就是踏入蛋研 社的那一天。制作蛋糕的愉快，不仅是在完成後品嚐的口口感动，那绵密温柔的口感。而更 多是在过程中的乐趣与疲惫交织，把做蛋糕当成是一种挑战，同时在其中体验异想不到的乐 趣。我很高兴也很荣幸能在这一学期成为蛋研社的ㄧ员。 我是周三一家的，也是我们小蛋糕营的总召~~(就是那个名字华丽，内容丰富的宇治金时皇 家红豆蛋糕卷+炫窝饼乾~~^^) 还记得第一次参加期初社员大会的模样~~接力传蛋，分蛋，恐怖箱，到教唱可爱的社歌~~ 开始体会蛋研的温馨与可爱~~ 几次社课下来，从懵懂无知到略知ㄧ二(天啊~~这两个成语好像没有什麽明显的对比， 但是在学长姐这些前辈面前~~还是要谦虚ㄧ点啦~~XDD) 记得ㄧ开始连奶油和鲜奶油都搞不太清楚~~>"< 还问了个笨问题：为什麽奶油没有植物性的丫~~XDrz 到现在能成功的卷出ㄧ个蛋糕卷^^ 成长的感觉真的很明显，干部们的用心更是让我们感动。 (在筹办小蛋糕营的过程中，才体会到干部们的付出竟是如此辛苦) ㄧ个学期这麽过了 在欢乐成长的过程中，领导社团的重担也开始要由我们这一届的蛋胞们接下~~ 我很乐意能为这个社团尽一份自己的心力 大家可能会觉得，医学系的同学很忙~~(不过看鹏鹏ㄧ付悠闲自在的模样，就可以知道这是 看个人选择啦~~而且~~大二上学期也是我们医学系最轻松的半年了) 说了这麽多~~(天啊~~我绝对不是在嘴炮~~) 那就让我来提出几点政见吧~~ 1.社课的进行方式：现在的社课进行方式，这学期打破了家与家之间的隔阂，新的分家制度 ，目的在促进各家间的感情交流，让蛋胞们并不是只有和自己家的人熟 。但现行的分家制度，由於是在社课开始前当场分的，有时後因为人数 并不是每ㄧ次都十分固定(有请假或补课的)，大家长在分家的时候，会 有些不方便。而且ㄧ次的社课，充其量只能让蛋胞们互相认识，原先。 预期的效果并不佳。所以在新的ㄧ学期，可能还是采原来的模式，ㄧ来 方便同一家的讨论，ㄧ来我们还会筹办其他活动，促进蛋胞们的互动^^ 2.器材和设备的部份：蛋研的器材，就质和量而言，算是十分的完整，但仍有许多可以加强 ，我直接想到的就是水果刀了~~XDD(谁叫它让我切水果雕都是胆颤心 惊XDD)。在来就是爱惜公物了，电打被摔了那麽多次，想必大家都心 里有数吧XDrz，器材损坏，亏的可是摄图的血汗钱呢~~另外我比较想 提的就是清洗器材的部份，我有时候会看到蛋胞只用清水冲打蛋器或 钢盆>"<，而没有用沙拉托和菜瓜布...。这样收进柜子会很恶心~~ 3.教学的进行过程：很多时候，蛋胞们会忘记带蛋研密籍，如此ㄧ来在上社课的时候，只是 看教学当场示范，很有可能会去就忘记了一些重点步骤，与该注意的地 方。家长可以在教学进行时，帮当天未带蛋研秘笈的蛋胞们，多印讲义 方便小粗心的蛋胞~~另外就是教学的进行时，常会提及一些学理，和这 次教学的关键步骤，认真的蛋胞们，会奋力抄下笔记。我觉得教学所提 ，很多时候是光看食谱，所无法获得的宝贵知识。在操作时，家长可以 不时提醒蛋胞们，或是教学可以直接在食谱上，写下注解(当天社课另 外发补充讲义也是可以啦~这样可以方便那些来不及抄写的蛋胞，因为 边听边做边拿着蛋研秘笈，有时候也会担心秘笈弄脏~XD)。 4.社游的进行：ㄧ个社团一直以来，要凝聚大家的共识，让大家想一起来参予，跟彼此熟悉 ，举办社游是一个很好的方法。我一直觉得可以办ㄧ个能让全体蛋胞们参与 的社游。大家一起进行活动的过程中，不仅可以和原本认识的更熟，也可以 可以认识新朋友，增加和干部们的互动。 5.午聚的进行：联络感情最直接又方便的方式，当然就是午聚啦！既然是蛋研社，午聚铁定 少不了蛋糕。由於同一家中，要能瞧出大家都能来的时间，可能比较麻烦， 我觉得可以用认领的方式，先决定星期几有午聚，由3~4为蛋胞们认领那天 的产品(就是做蛋糕给大家吃啦~~^^)。当然家长和教学也可以帮忙，午聚的 时候，不仅可以拿蛋糕和蛋胞们分享，促进彼此交流，也可以同时分享一下 蛋糕和做蛋糕的过程。 另外每个月第一个星期的午聚，也可以举办庆生会，邀请当月的寿星~!!! 6.社团的传承：一个学年过去了，在接下社团重担的同时，想必许多蛋胞们对自己的技术还 不能说是十分有信心吧~~(其实我是在说我啦~~XDrz)。身为一个大社，有关 社团技术及经验的传承指导，我相信是必要的。由於蛋研目前的制度是，当 届的干部，在参加了两年社团後，必须选择退社。但是其实，这样的政策， 往往也会造成社团不小的损失。我觉得在参与重要会议上，或是安排进阶社 课的时候，这些干部们才是社团的重要资产压~~^^ 毕竟在我们是蛋胞的时 候，很多技术与经验都是学长姊们交给我们的。在很多时候，还是可以请学 长姐回来帮忙，一起商量，不必太拘限於既有规则。 7.关於试作：试作的部份ㄧ定要在两天前，在KitchenUsage PO试作文，方便管理。试作的 材料，也请不要一直留在冰箱，这样试作的人ㄧ多，厨管就要哭了~~XDrz 另外，我觉得试作完，有闲暇的蛋胞们，可以在版上po心得文~~!!! 把你试作的经验与心得与大家分享，彼此的交流，才能激发出更多的想法~~ 8.给现在的蛋胞们：留社的蛋胞基本上都是编排为家长，其他的干部，在暑假中，会以公开 徵人的方式，决定人选。以意愿为第一优先，有心有热诚，相信蛋研才 能更加强壮。 乎...我还是第一次在ptt po那麽长的文章呢~~ 希望大家有空能细细看完~~(不要直接按page down唷~~我会很伤心的~~呜呜，看到这行的快 按page up或HOME回去 XDD) 如果对社团有什麽建议，也很欢迎与我讨论唷~~^^ 大家的意见都是我们与社团ㄧ起成长的动力呢~~ 谢谢大家~~ --

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