今天到厨房的时候 我觉得颇糟的..... 第一 器材乱了 我们之前整理在後面柜台的一些烤模已经被放得一片混乱 而且竟然有一个八寸模在教学柜里! 第三家的一个心型烤模 那是学妹自己带来的 放在柜子里 结果竟然在後面铁柜被发现 第三家的器具也少了好几样 不知道流落何方 现在器材上都有标号了 希望大家用完就"整齐地"放回原位 不要乱丢 也希望大家尽量都只用自己家的器材 不要随便开别人家的柜子及使用别家的东西 以免造成混乱 第二 钥匙问题 外面锁住的钥匙是公用的 要使用必须向厨管部长报备 使用完并有归回原位的义务 但是我今天离开的时候 钥匙在桌上 密码锁则在饮水机那里 而且是锁着的 我不知道密码 所以无法把钥匙放回去 如果大家都这样的话 那我想这串钥匙一定过不了多久就会遗失 所以我希望以後使用的人不要再犯这种错误 一定要把钥匙归位再离开 第三 冰箱 这应该不太算是我们的错 但是还是提出来希望大家多注意 我们寒假的时候才费了很大的力气把冰箱整理得焕然一新 但是现在.......我知道那是美食社还是不知道是哪来的牛奶造成的 不过我也发现冰箱开始有混乱的趋势 所以我还是提醒大家一下 注意冰箱的整洁 毕竟那是放食物的地方 而且如果有东西寄冰在里面 一定要标示是谁的 第四 烤箱 我今天来的时候发现烤箱竟然是开着的 而且这种情形已经不只一次 我已经好几次一来厨房都发现烤箱是开的 这表示前一天用的人在离开的时候没有把开关关掉 这是很严重的过失 而且很危险 整栋二活只有我们这间厨房有这些可能会引起火灾的设备 如果我们再不多加注意 万一出了事 谁担得起这种责任? 厨房是最容易产生火灾的地方 所以更需要所有的人更加注意 离开的时候一定要检查确定空调跟烤箱的开关都关了才行 还有一件跟烤箱有关的事 就是烤盘用完一定要拿出来放在烤箱跟冰箱中间那边放好 不要乱丢乱放 更不要把它留在烤箱里 这样烤盘容易变型 第五 材料归位 我想大家应该都发现材料柜现在已经乱成一团 才开学多久 好不容易整理出来的秩序已经毁得差不多了 今天最後收拾的时候还发现一罐糖粉放在烤箱上 做的途中也发现到处散乱的瓶瓶罐罐 我也不知道到底是谁丢的 我们没有用的东西也丢在这桌上 一张桌子上竟然有3瓶泡打粉的罐子 那时候没有人用的第一家桌上摆了沙拉油..... 然後没有人理它 我只好见一罐收一罐 我想大家如果能边做的时候就边把用完的东西归位 而且东西不要乱放 在哪张桌上做就只用这张桌子 这样东西就不会散得到处都是 整理起来会轻松很多 做的途中环境也会整洁很多 第六 耗材自备 自己来做东西的人要自己携带消耗量大的材料 例如面粉 糖 蛋 奶油等等 这些东西社团并不供应 社团只是为了大家方便 所以提供一些用量少的材料 像泡打粉 塔塔粉 香草精等等 让大家来的时候不用再准备这些只用一点点的材料 不然社团这些东西的耗量会非常可怕 我想社团应该无法负担这样的损耗 而且对教学来说也很不方便 因为教学必须注意材料的消耗状况 如果这星期教学已经清点好 譬如面粉的份量还够 不用再买 结果周末下来 大家都用 到下星期社课的时候 我们用什麽? 因此希望大家来做的时候 一定要自行携带大量耗材 第七 垃圾问题 社团的垃圾桶不大 也常常没有垃圾袋 因此常常看见有人把垃圾丢在没有垃圾袋的桶子里 这样会造成清理的麻烦 我知道垃圾桶常常没放垃圾袋 但是大家来的时候一定会有装材料的袋子吧! 不然柜子里通常也都有垃圾袋或是可以用来装垃圾的塑胶袋啊! 可不可以多花个1分钟的时间把垃圾袋放上去?或是找个袋子把垃圾丢在里面 如果都没有袋子 大不了丢到外面走廊上的大垃圾桶 不远吧? 好 要是再懒 就把外面的垃圾桶搬进来用 最後再搬回去也没人反对 总之就是不要直接丢在垃圾桶里 唉!俞伶寒假才洗过的.....又.... 大家要使用厨房及设备当然是好事 表示大家都很有兴趣 很有热诚 而且蛋糕西点这种东西本来就需要练习 越做才会越好 只是这样一个公用的环境 如果大家不多注意一些 只有少数人在维持它的秩序和整洁 那是很费力 很辛苦的 而且过了一段时间就会很无力 因此希望大家能多注意这些小细节 一起为厨房的环境努力 这样大家才有一个做蛋糕的好地方啊! 每个人多用一点心总比少数几个人用尽心力好吧! 希望大家以後都能多多注意唷!! -- 对一个真正健全的心智而言 死亡只不过是下一场伟大的冒险 --

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