第4次干部会议记录 时间:90年3月30日中午 地点:共310 与会人员:俞伶 俊铭 采洁 伟玲 小布 晓祺 炵焱 豫宜 之玮 (朝伟)莹洁 耿哥 怡均 彦妤 欣伦 辅中 小花 记录:莹洁 内容: 一90年度艺术季露天咖啡座(欣伦报告) 1.时间:2001年4/30~5/11 蛋研负责4/30(一)~5/3(四);与咖啡社合办 每日中午11:30~1:30 2.地点:小小福旁(与啡蛋周同) 3.点餐流程: (由警卫亭左方桌子开始 由左至右) 蛋研: a点餐 结帐 包装(现场) ps.包装像一般咖啡店 将小块蛋糕切好 塑胶片包好再 组成一个大蛋糕 用透明提盒提去放 b三联式点餐单 完成结帐 B联交给咖啡社 号码联交给顾客 咖啡: c持号码联至窗口领咖啡 *参照starbucks流程 4.文宣与布置 a海报制作(前一周完成) b传单制作 (此2项另与咖啡社洽谈) c周围环境布置收拾 请大家提供桌巾 娃娃 竹篮 d网宣 艺术季活动会做 (要另外做否?) 5.菜单 每天 a轻cheese cake:每日十份 售价40元 b波士顿派:每日10份 售价30元 c水果塔:(晓祺的食谱 大的切10份) 每日10份 售价40元 d泡芙:3个一盒 每日20份 售价30元 前2天 e饼乾(果酱小饼 蝴蝶酥) 每日10份 售价30元 後2天 f慕斯(暂定蓝莓口味) 每日10份 一份30元 *因为为艺术季活动 希望着重装饰 6工作人员安排: a须穿艺术季T恤 校方提供5件(可能跟别社协调) b蛋糕制作:4/27~5/2 材料请於4/27(五)中午前采购完成 c要制作工作手册 要写各时段负责人 以便咖啡 蛋研方便联络 d与咖啡社工作人员认识 聚餐or试作(咖啡社事前准备工作不多) 7赞助: a校方:2000元 5件T恤 b真锅咖啡馆:copon 贵宾卡 小点心200份 二出游(小布报告)(我不会画地图) 1根据驻紮当地之老人会情报 周日人潮多 12点就没位子了 且只有一处水源 故9:30於二活门口集合 or直接到接驳处(行天宫 YAMAHA对面)(有车的人尽量到2活)坐不上车的再 一起坐公车到接驳处 等待接驳至公园 2预计2~3点结束 要去唱歌请记得订位 3采买由熊男负责 活动再想 4详情小布再通知大家长 大家长通知家长 家长通知社员 三厨房使用问题:(辅中报告) 1厨房是大家的家 请大家好好利用 2虽然有改密码 但仍有人未告知即进入 3围裙及烤盘有不见的情形 4由於牵连太广 下次再议 (因为一面吃饭一面记 忘了数有谁来 有来没写上去的请跟我说) --

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