作者xtasy (Nomad Soul)
看板EatToDie
标题[食记] 公馆天外天
时间Sun Apr 20 15:32:27 2008
餐厅名称:公馆的天外天麻辣火锅吃到饱
电话:忘记了
地址:公馆一号出口出来往反方向走,第一个路口就可以右转,走到大路左转
然後一路直走就可以在右手边看见
说是要帮我办回国欢送会(但是我只是回去一个星期而已,欢送个屁阿)反正就是
一堆在上班的人找藉口要一起出来吃饭而已。
这次被安排去坐在地下室,下面的空气有点糟,地板也有点黏黏脏脏的,除此之外
是还好,桌子摆设之间的走动空间非常的有限,像我这种比较大只很多的人,要在店
里面走来走去拿料根本就是一阵骚动。
设备
装肉用的冰箱,装菜&装甜点用的冷藏柜都在附近,装饮料用的冷藏柜则在两三个
分散的地方。哈根打死的冰淇淋旁边有一桌(这桌大概最被人打扰,虽然吃冰最爽)
饮料
小瓶装饮料,也就是可口可乐系列。另有饮料机提供其他饮料像是热茶或咖啡,也有
果汁(吧)只是我不敢喝。
锅底
这个我不知道,我到的时候已经摆上了,就是一个鸳鸯,一边辣一边不辣。辣的那边
鸭血满大块,味道不错。
火锅料
一般常见的火锅料都有,可是没有看到鱼包蛋,鱼包虾,起司包那几样,然後虾浆
只有一种,青菜的菜色也不是非常的多,大概一些基本盘都有,剩下比较不常见的
也都没有。
酱汁料
这边提供的酱料倒是满多的,像柠檬香茅这样的东西,时在很少在其他店家出现
这里也都可以看的到,不过因为桌子的颜色是黑的,所以很多人,常常在把桌子弄
的一团乱以後逃走,下一个人就会常常沾到袖子。
海鲜类
实在是... 要说乏善可陈,偏偏有半只螃蟹可以煮,要说多,好像总类也没那麽多
有螃蟹,有虾,有蛤犡,有鱼片,有花枝。可是要说口感,只能说,恩~还算新鲜
但是味道并不是真的那麽好到直得一提
肉类
有培根牛,五花牛,霜降牛,羊有两种,猪好像也是两种。店家切好以後就摆在一个
冷藏柜里面,有门的那种。运气好拿到刚切的看起来很漂亮,运气不好拿到放久的看
起来就像一团肉在那里。不过味道还满新鲜的,就算看起来塌掉一团肉,味道也还是
不错。只是卖像稍微差了点。
甜品
除了八种哈根以外,事实上他们的糕点味道是还算好吃的!像那个泡芙球,我一个人
就吃四球,外加两片蛋糕。(不过蛋糕中也有地雷啦,可能只是我不喜欢那味道吧)
缺点
地下室非常的拥挤,摆设动线也不是很好,所以常常有那种人挤人过去的情况发生
再来那些肉菜的摆设动线差,又不是像满堂红那种送上来的,导致最多人的时候很
多人走动=很多人卡在路上=很多人大眼瞪小眼
总结
既然下面这麽拥挤,就改成服务生帮送菜,这样大家走动的量变小,吃的也开心,
不是很好麽?价钱跟满堂红差不多,可是以服务的品质跟在里面走来走去大眼瞪小眼
的感觉之下,我宁可去吃满堂红。(有被满堂红吸引过去的feel)不过这边的麻辣
火锅汤底比满堂红好倒是真的。
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