餐厅名称：帕士达 电话：02-2933-5585 地址：台北市文山区兴隆路三段112巷4弄46号(中国科技大学斜对面) 价位：平日成人午餐(11:00 ~ 15:00) 199吃到饱 平日成人晚餐(16:00 ~ 21:00) 229吃到饱 假日午与晚餐(11:00 ~ 21:00) 229吃到饱 身高未满100公分小孩 免费 身高100公分以上140公分以下 150元 营业时间：AM 11:00 ～ PM 9:00 (每周一公休） 假日或国定假日15:00 ~ 16:00午休，厨房不供餐 场地：分为内、外场(室内、室外) 【内场有 4 长桌 (约24~30个座位)、外场(印象中有四张木桌 (约16个座位)】 ------------------------------------------------------------------------------ 首先帮留着胡子又阿沙力的的帅气老板宣传一下 老板的无名部落格：http://www.wretch.cc/mypage/inpasta 里面有店家的详细说明，还有义大利面、炖饭与手工蛋糕的照片可以参考！ 建议去享用美食前可以先上去参考一下，不然这麽多种义大利面真的会让人无从选起， 我的第一篇食记就此开始啦～ 图文版：请参考 tinachlin 的无名 blog，因为我们是一起去的！ 我的要晚一点才会生出来！http://www.wretch.cc/blog/tinachlin&article_id=11587238 看了很多版友的食记，也参考雅虎美食馆的评价，但是正反两极的评价皆有， 毕竟好不好吃是很主观的，还是自己去吃最准！於是就计画前往用餐~ 4/25 晚上一行共三人，从中、永和骑车过去过去，还好当天11点多就先打电话订位， 不然到现场大概只有帮老板把风的份！(美食当前，排队等待是很痛苦的一件事！) 虽然过去前已事先查过地图，也知道在中国科技大学正门口斜对面， 不过还是很规矩的由兴隆路三段112巷4弄进去，结果好像是死巷根本找不到46号， 所以建议去享用美食的饕客，直接找中国科技大学正门口会比较快， 我想像我这样，从4弄进去找不到又退出来的应该不少吧！？还是因为我事路痴的关系？ 从网路上得知这家店(原名创义工坊)重新装潢好後改名为帕士达， 店内座位分为内场与外场，老实说我比较喜欢外场的座位，但是碍於介於大马路边， 有"天然胡椒"(灰尘)的疑虑，还是选择内场(当时外场座位早就已经客满！) 店家的落地玻璃很不一样，有流水装置，看起来硬是比一般店家高雅许多， 客服人员的态度也非常好，一进去就详细说明点餐的细节与用餐的注意事项， 不会让顾客不知所措无从点起，点菜单一共分为五轮， 每一轮皆有7种义大利面(可自由选择细面和宽面)和一道炖饭，口味相当多元化， 点餐顺序可以不用照着次序点，可以根据自己的喜好来送餐单， 我们三人最後送出了四张餐单(第一、二、三、五轮，第四轮的单子就残念啦！) 前三张餐单都很老实的每人点一样义大利面，九盘义大利面吃下去真的不行了， 第四张就只点了一盘炖饭，第五张基於不浪费的原则，就留着当作纪念啦！ 共吃了9盘义大利面(5盘细面、4盘宽面)，和1盘炖饭， 因为饭吃下去很容易就饱了，所以只点了一份，不然米兰海鲜炖饭还真的蛮好吃的 也可能是因为义大利面吃了太多，突然来一盘炖饭感觉就特别不同！ 细面的口感比较硬，宽面口感较软，我个人是比较偏好细面， 一方面也是用餐是以叉子，卷细面比较方便，宽面用筷子吃会比较适合， 由於店内的义大利面、炖饭口味众多，凭藉一己之力根本无法一一品尝， 但这次九盘吃下来大概可以分为： 红酱(蕃茄、虾酱、咖哩)、白酱(奶油、起司、椰汁)与青酱(义式青酱) 三大类， 这三种又以青酱的味道最为浓烈，如果先吃了青酱再去吃其他的非青酱的口味， 顿时会觉得没什麽味道，所以建议除非真的很喜爱青酱，不然点一两盘即可， 由於青酱的味道太重，比较吃不出其他配料的特殊风味。 餐前服务生先为我们送上一碗浓汤，感觉像是马铃薯之类的，喝起来还OK啦！ 服务生说喝完有需要还可以再点，不过这种东西还是喝一碗垫胃就好， 本次享用的9盘义大利面分别为： 1.起司菇菇 【起司虽然不浓，第一盘吃起来感觉还不错】 2.黄金嫩鸡 【味道稍嫌不足】 3.青酱墨鱼(微辣)【青酱味道浓郁，除了青酱还是青酱】 4.奶油玉米火腿【虽然材料都很普通，但这盘是我最推荐的一盘】 5.椰香海鲜【这一盘我吃不出什麽特色，可能是青酱余味残留的关系】 6.西西里渔村(微辣)【与青酱墨鱼感觉差不多！难道是我味觉迟钝了！？】 7.亚历山大鲜虾【海鲜味很重，但不喜欢虾酱的人就会觉得有点"臭臭"的】 8.青酱培根【青酱味道浓郁，但还是吃得出培根的味道，可能是培根味道太强烈了！】 9.米兰海鲜(没记错应该是！？)【好吃！推荐第二顺位就是这盘啦！】 唯一的一盘炖饭： 1.米兰海炖饭 【本次唯一一盘非面料理，好吃！】 其实我真正爱吃的是手工蛋糕，光看到蛋糕柜就已经让人受(瘦)不了！ 大致上算了一下，当天有 12+1 种手工蛋糕，我除了水蜜桃派没吃到， 其他我最少都吃过半块，特别好吃的口味(提拉米苏)当然不客气，两块下肚！ 本次店内有的手工蛋糕如下： 1.巧克力慕斯【好吃！巧克力味道相当浓郁】 2.白色恋人【有别於巧克力慕斯，白巧克力(应该没吃错！？)别有一番独特风味】 3.抹茶慕斯【淡淡的绿茶香，中和了蛋糕的甜味】 4.波士顿派【中间的奶油馅，不同於一般波士顿派油腻，一度让我以为中间是冰淇淋！】 5.小泡芙【一点都不"小"，中间的卡士达馅味道不错，外酥内软的双重口感】 6.提拉米苏【经典中的经典！总归一句话~非常好吃！不然怎麽会吃了两块！】 7.柠檬慕斯【蛮普通的，上面的柠檬酱味道有点过头，吃不出什麽特色】 8.小水滴【最不推荐的蛋糕，口感与口味皆普通，建议老板可以换别的蛋糕】 9.水果塔【第二不推荐的！草莓与奶油馅搭配小小的塔皮，感觉有点需，建议与8.相同】 10.樱桃乳酪【蛮普通的乳酪蛋糕，搭配一颗樱桃，评价中等】 11.黑森林【上面的酸梅(应该是!?)很好吃，中间有蓝莓馅，蛋糕也很细致，好吃！】 12.轻乳酪【好吃！这个我也吃了两块，口感有别於其它的蛋糕，味道也很不错】 13.水蜜桃派【残念！唯一没吃到的，但同行的友人有吃到，说奶味蛮重的】 说实在以晚餐 229元(不另加服务费)，光吃蛋糕(不输一般大饭店，五星级的水准) 就已经值回票价了！如果是中午时间来吃 c/p 值就更不用说，这次吃的有点赶， 所以饮料一口都没喝，冰淇淋有两种口味，分别为瑞士巧克力和咖啡， 吃起来就是一般很普通的冰淇淋，这样的价钱应该不用太奢求吧！ 用餐到一半老板还过来询问是否有打电话预约，同时聊了一下， 感觉老板是个很阿沙力的人，其实从外表就可以略知一二了！哈哈... 老板的想法也很独特！很有自己的风格，同时也很健谈， 这次的用餐经验相当愉快！最後用餐时间大约为1小时45分(用餐时限为两小时)， 结帐时老板给了我们一人一张"优客卡"(下次来就有折扣啦~哈哈！这样是五折吗！？) 最後还询问我们是否要购买店内的手工蛋糕(1块/1元)，每人限购两块， 二话不说！当然是好啦！一行三人就花了6元带了六块蛋糕回家享用， P.S 六块蛋糕分别为(提拉米苏*2、波士顿派*2、黑森林*1、轻乳酪*1) 吃完还有这样的优惠真赞，应该不久就会再去光顾，届时要把主力放在好吃的蛋糕上面了 我将我的第一篇食记献给帕士达，不论是老板、店面以及餐饮给我的感觉都很不错！ 也预祝老板除了星期一(因为公休)天天生意兴隆！ 就像我 4/25 晚上用餐一样，饕客总是络绎不决， 还好我当天有订位！不然就准备帮老板把风了... 以上是我落落长的首篇食记，感谢大家花时间将他看完！ 照片就麻烦先参考 tinachlin 於 food 版的食记！ 我的照片跟他的是一样的，只是我比较懒惰，blog还没生出来...所以~ --

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