图文并茂网志版：http://0rz.tw/4b3ZU 这是我第一篇食记，如果有太多赘言就请多多指教罗^^ ------------------------------------------------------- 餐厅名称：锅大爷(西门店) 电话：(02)2314-6656 地址：台北市武昌街2段18号 价位：平日$379+10% 晚餐$399+10% 营业时间：11:30-03:00 店面很乾净，服务也不错 虽然没有很勤着来问候你 但我觉得他该出现的时候出现 是我比较喜欢的方式 有些店讲求服务 服务生的服务太好会一直来打扰 几分钟来收一次盘子垃圾 桌上的垃圾或盘子才刚放就收走 常常因为服务生的来而打断朋友间的谈话 我不喜欢这样呢 我喜欢积到一定的量 服务生"适时的"来收走 不过服务的态度是见仁见智罗！！ 只是我喜欢这样的态度罗 他的汤算是很不错的 红锅的话 因为我不敢喝辣汤 所以不知道汤头怎样 我习惯吃麻辣锅要沾很多酱 但是这次吃几乎都没沾 我觉得每样从红锅起来的食物都很入味呢！ 而白锅我们则是当成蕃茄芦笋海鲜锅来煮XD 把所有的海鲜全都丢下去 加上原来白锅的蒙古风味 汤头变的好甜好好喝喔 不过这样的汤热量非常的高 千万不要轻易尝试XD 锅大爷的食材算是很多 但是都蛮普通的，就是普通的火锅料罗 比较特别的是肥肠牛肚牛筋切的很大块 而这些刚好是我的最爱XD 而且切肉补货全都是透明化 可以很清楚的看到他们的厨房很乾净喔 而鸭血并不是和红锅一起煮 是分开煮的 但我觉得没有很好吃 感觉很像是猪血硬要当鸭血的感觉 不够软嫩也不够入味 红锅加汤也不像其他麻辣锅一样 是自己加白汤然後再去用辣酱 辣酱里面的辣椒片实在太多 捞料的时候总是伴随着一堆辣椒 而且好像永远捞不完....囧 肉的话算很软嫩新鲜 有看到PTT的版友说 肉常常会来不及补 还有夹东西的走道会很挤 应该是因为我们去的时候是礼拜一 所以完全没有这种困扰呢 而且吃了两个半小时也没有来赶 突然很庆幸自己是这时候来吃^^ 还有虾子算是很新鲜罗 我是个只要有卫生纸在就会剥虾子的人 所以总是拿了一堆虾子煮 然後负责剥给三只蠍子吃XDD 还有熟食的部份 较特别的是孜然烤肉(鸡&猪) 但我觉得还是花园夜市里的沙威玛好吃多了 哈哈哈 不过这不是他们的重点就别太强求了 至於甜食麻... 就是水果和巧克力涌泉(?)罗 哈蜜瓜完全不甜，就只有哈蜜瓜的香气 而芭乐和凤梨倒是还不错 巧克力玩的时候觉得很有趣 不过吃下去就觉得太甜了 最後的重头戏当然就是哈根打斯拉 其实吃了一半我们就先去吃了 做中场休息XD 听说哈根打斯很难挖??!! 没关系，我们今天带了一个厉害的家伙来 每球都挖的超大一坨 整个就很满足 倒是明治的都没有吃 有点可惜呢！ --

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