餐厅名称：正老林羊肉炉 电话：(04)2663-3781 地址：台中县梧栖镇中栖路一段300-1号 价位：NT.198，免服务费喔！ 营业时间：平日 15:00~00:00、星期假日 11:00~00:00 有图有食慾，好吃网志版http://0rz.tw/be3ZA ----------------------------------------------------------- 以下为纯文字版 我们去的这间正老林羊肉炉位在一个算是偏僻的地方(在中栖路往童综合医院的路上)，不 过他的生意还不错，之前天气冷的时候，店里头总是座无虚席，这次去的客人明显的少了 许多，不过还是有两三桌的客人在店里头。这家店的伙计和老板娘都很热情，之前冬天去 的时候食材也很丰富，所以才会让我们一而再的去消费，只是这次去或许是因为天气变热 了，客人少了许多，所以食材也少了很多，不过我还是吃的很饱、很开心啦！ 店里头主要的食物区都在一起，有门的那个冰箱专门冰肉类，像是肉片(猪、羊、牛都有) 、羊排骨、羊大骨等，开放式的冰箱则是些蔬菜、豆皮、冻豆腐、丸子、芋头、玉米、米 血、木耳等，不过这边没有没有火锅饺类的那些食材喔！不知道是不是因为和汤底不合所 以没有，不过就算没有火锅饺，还是可以吃羊肉吃的很开心。而开放式冰箱的右边还有科 学面，科学面在羊肉炉里头煮一煮，也很好吃喔！ 除了生食区，另外还有熟食区，有些炸物、羊油面线、肉燥饭、凉拌小菜。餐具、沾酱也 都放在这一区。今天的凉拌小菜有台式泡菜和韩式泡菜两种，台式泡菜只在及格边缘，韩 式泡菜则是大雷，如果没有必要，我想就不要吃这两道凉拌小菜吧！ 通常我来一定会夹的是「香菜」。很妙吧！这边的香菜可不是配角，而是可以当成主菜一 样的吃呢！我第一次在这边吃到香菜，那香味和口感真的很棒，我喜欢肉片和香菜一起入 口，可以让肉片的油腻感减低不少，不过我知道香菜不是人人都能接受的，所以推荐不排 斥香菜的人嚐嚐罗，毕竟不是每个地方都可以尽情的大吃香菜呢！ 肉类的部分我比较喜欢吃肉片，比较不爱羊排骨和羊大骨，不过来这边的人通常都会吃好 几支的羊大骨，还有用吸管吸骨头里头的骨髓，像男人就很爱吃羊大骨，每次来都会吃好 几支，在这里好像吃羊大骨是最划算的事情吧！而他们的羊肉汤头我觉得还不错，不会因 为是198吃到饱的形式就很随便或太淡。 前几次来吃，他们的羊油面线都满不错的，只是今天的羊油面线比较乾，让我有点失望。 而今天的炸物有炸春卷、炸丸子(但我吃不出里头包什麽，而且像重复炸了好几次的口感 ，很糟糕)、薯饼(每次都有)、菜丸子(下图右边那种)，那种菜丸子我妈妈以前也弄过， 很好吃，不过市面上不多人在卖，今天这里的菜丸子我吃了两次，有妈妈的味道:P。 除了以上介绍的东西，他们还有自助式的黑糖挫冰以及饮料，挫冰有多种的配料可以加， 不过每次来都不太一定，只是那些配料有点空虚，可能毕竟不是专门卖冰的吧！所以在挫 冰配料的准备有点随便。而饮料通常是冬瓜茶和柳橙汁，但我建议大家喝冬瓜茶就好，因 为柳橙汁的颜色黄的很不自然，喝起来也超诡异的。 不过，虽然冰品和饮料部分有点虚弱，但主餐部分还不错啦！想花少少的钱吃羊肉炉吃得 饱饱的，来正老林就没错罗！ ps.正老林是间连锁羊肉炉吃到饱的店，不过我只吃过这间梧栖店，所以无法为其他的正 老林背书。 -- 世界上的每一个人都有一个宝藏正在等待着他。 ---保罗．科尔贺《牧羊少年奇幻之旅》 --

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