图文版:http://www.wretch.cc/blog/zeuswang&article_id=5290730 大亿丽致酒店 餐厅:共同市场 (B1) 电话:(06)213-5555 地址:台南市中西区西门路一段660号 价位:NT.750+10% 食记:这间餐厅算是老店新开,因为不久前整个装潢打掉,整修了好一段时日, 这2天算是开幕(星期五.星期六,所以有些特别活动,容後详禀), 但我严重怀疑整修是为了要为涨价找理由 XDDDD 因为整修前一客NT.680,整修完变成NT.750,再加上10%,实在是涨不少... 因应开幕,前30位进场的客人会获赠一份"顶级鲔鱼肚"(顶级是他们说的...) 我一个人先到,所以也只抢了一份(要拿号码牌,这样一份市价值NT.500 ~~真的假的???) 坦白讲,顶不顶级我吃不出来,但是真的蛮鲜嫩的! ^^ 重新装潢之後,餐厅中央那一大块本来是现场料理区,现在各自改成一小区块, 熟食部份变化不大,就连摆放位置也跟以前类似, 现切的部份今天是牛排与猪肋排,後者老爹嫌太油腻,但是我吞了好几块! :P 另外现做的部份还有手卷&义大利面(自己选料&口味,再由厨师料理) 自己配料的好处是能多加点自己想吃的,面条自然就少弄一点! 需要丢桌号夹子的东西其实不少,料理方式也可自由选择, 可以热炒.烧烤.清蒸.煮汤(有多种鱼类.海鲜.鸡肉.猪肉.青菜..) 以上大部分都跟整修前雷同,当然不会只有这样,不然我这篇就白写了...XD 有增加了一个回转寿司区,除了寿司,还有几种生鱼片, 说实在的,寿司很不怎麽样,而且甭想用寿司喂饱我!! 咦??看了好几种生鱼片,怎麽独独没有看到鲔鱼?? 原来是摆在另一专区,属於他们开幕的噱头之一! 现切的黄鳍(?照厨师发音打的XD)鲔鱼,很大一块,但是牠的头更大..... 盘面上摆着鲔鱼不同部位的生鱼片,我果然是日本料理菜鸟, 吃起来好像差不多(只能感觉真的有"不一样"),都分不出来耶....囧 新增的还有现打果汁(苹果.西瓜.奇异果.综合果汁..).金牌啤酒畅饮(摆在冰淇淋旁边), 但是这2项台糖长荣酒店好像提供好一阵子了....(虽说最近果汁有变淡的趋势 =.=) 在面包区有看到2个较特别的"玩意儿",一个是用来沾面包的蜂蜜, 他采用一个真正天然的蜂巢在汲取,观赏效果大於实质啦! 还有完全看不出吃起来是啥味道的"墨鱼黑胡椒棒", 提起勇气尝试,结果......好像完全没有味道耶,一整根好难吞下去啊 >"< 甜点部份,大亿一直给我的感觉是种类颇多,中看,但不一定中用(吃)!! 中场时间还有安排了一段非洲舞蹈,但只是"伪非洲", 由台湾的舞者(还是他们自己的工作人员?!)打扮而成的,虽然不像道地的非洲表演, 但吃饭本来就该轻松,有节目来炒热气氛也不赖,不少顾客还要求合照呢 ^^ 在台南饭店自助餐中,大亿算是稳居龙头宝座了.....在价格上!! Orz 但在品质上我给的向来都是"？", 这样吃完一餐,扣除因开幕而增加那些有的没的, 和其他饭店自助餐相比,是否值得付出更高的价位来吃, 可能需要好好深思罗 XD 个人评等:3.5 + 0.5 颗星 (多出的星是给鲔鱼肚+现切黄鳍鲔鱼) (仅供参考,满分5.0 颗星) -- 一个人的悲喜，是独自品嚐的醇酒 但 独饮最是易醉啊 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 218.165.92.68 ※ zeuswang:转录至看板 Tainan 05/04 15:10