※ [本文转录自 Food 看板] 作者: benson0204 (听不清楚啦) 看板: Food 标题: [阿班食记] 台北信义区 亚太会馆拉凡第，大饱眼福 时间: Fri May 9 23:11:17 2008 有图有真相网志版：http://www.wretch.cc/blog/benwolf/13641409 亚太会馆拉凡第，大饱眼福 3D3968 姜黄冷饭团，就是要靠得够近，才能看出它的美。 其实它的原名很长，又是鲜菇，又是绿笋的，至少超过十个字， 不过我实在是太偷懒了，只想用图片带过去。 这小小的一碗，里面的饭量约莫是乒乓球的一半大小， 食量大的人恐怕一口就没了。不过，它这份量装得这麽小， 显然不是拿来大口用拼的，而是小口小口的品尝。 我的嘴巴吃不出姜黄的滋味，倒是泰国香米的味道不待入口即可闻到， 鲜菇和竹笋剁得颇细，几乎比米粒还要小，在口感上加分的地方不多， 倒是上头洒了许多的白芝麻是个大大的加分项目， 软中带硬的香米遇上坚硬外皮的白芝麻， 後者在嘴里咬破的口感以及所迸出的丝丝油香， 在细细咀嚼中提升了香味。至於那颗大大的杏仁， 嗯，丰厚的油脂藉着口中的温度慢慢发出浓郁的杏仁味， 豪华感逐渐布满整个口腔，彷佛是怀石料理的享受了。 3D3965 这是肉桂蜜地瓜，地瓜特有的甜味没话说， 肉桂味却是没出来，令人好奇何以取这名字。 点缀用的荷兰芹还是很负责任，担起画龙点睛的作用， 让色彩整个跳起来。 3D3963 我的第一道菜是冷盘沙拉，卖点就是新鲜多汁而已， 倒是摆在前面的一整颗高约四十公分、直径约六十公分的Parmesan cheese， 令我留下深刻的印象，想吃多少乾酪，就自己刮多少下来，非常豪气。 想为这巨大无比的乾酪留下影像，奈何服务人员谓餐枱上的食物不能拍， 只好作罢。西华B ONE就大方多了（详见：西华 B ONE 甜点看到饱）。 3D3967 炒时蔬里的青花菜，大概是闷久了，颜色没那麽鲜嫰， 倒是对於一个食草性动物来说，是少见完整的热食，令人感动。 要是不用保温盖闷那麽久，或许色泽会更讨人喜欢吧。 3D3975 对於食草者来说，这又是另一项令人雀跃的品项。 一般的自助餐都太高级，高级到这种基本款，可供素食者取用的项目不多， 然而这里的寿司区，至少有三种可供我食用， 3D3979 分别是蛋寿司（？）、豆皮紫米寿司，以及海带寿司， 3D3981 减少了我的空虚感，不必单靠着甜食及生菜沙拉填补这高价餐厅里的遗憾。 当然啦，在两人同行，一人免费的优惠方案中， （见普天同庆 八大信用卡餐饮优惠） 如果你的伙伴是肉食者，那就更有以下两款可以取用： 3D3991 只要把鱼卵移送给对家，那麽底下芙蓉豆腐的「蛋蛋」滋味， 浅嚐即可得到淡淡的简单滑顺； 3D3989 至於这明虾洋芋沙拉，让对家捕捉这尾虾子， 那麽底下的马铃薯、洋葱、胡萝卜，也是非常可口迷人。 前提是你的食草习性和我的食草习性一样，不吃到肉就没关系的话… ＊ ＊ ＊ 底下是甜食区，不喜勿入 ＊ ＊ ＊ 3D3984 来咬我吧，禁果对亚当呼唤。 不管是亚当、夏娃，看到这个肯定会受不了诱惑， 狠狠咬它一口，吞下。 上层是小苹果沾巧克力酱，底下是巧克力酥片， 两者因巧克力酱而紧紧结合，令人不忍拆散。 要嘛就大口吞下，要嘛就小口轻咬，想要吃得优雅就得要有过人的功力了， 至少我做不到。 底下的巧克力酥片和义美的巧克力酥片类似， 沾了巧克力的小苹果也颇具特色，开始让我想念起冬天的白巧克力火锅了… 3D3999 焦糖布丁要是完整在盘子里，拍起照来一定很过瘾～ 3D4002 只能说是尚可的芒果慕斯，就是，尚可啦。 3D4004 巧克力慕斯，除了Movenpick莫凡彼冰淇淋以外， 让我想再多拿一次的甜品。 巧克力片发挥良好的装饰作用，内里的蛋糕只有一点点的加分， 然而巧克力慕斯里闻得出、嚐得到白兰地酒的香味， 则是为这甜品大大的增添风味，不管是大人、小孩， 都会被它吸引的！ 3D4013 这个是属於成人重口味的巧克力，除了苦之外， 还有说不出来的，酸～害我吃了第一口就想「酸～」 囧rz... 甜点区的其他甜点，都没有特别注明什麽是什麽，倒是可惜了， 3D4015 至於其中一款，由好几层的水果所组合而成， 叉子压下去还挤得出水来， 有哈蜜瓜、蓝莓、苹果，以及其他没吃出来的， 算是颇为特别。 3D4017 另外造型可爱、像是打太极的抹茶蛋糕， Z3D4053 小巧的水果塔， 3D4088 还有QQ的红豆麻糬， 3D4057 就比较是属於可有可无的甜点，没什麽好说的。 ＊ ＊ ＊ Movenpick莫凡彼冰淇淋专区 ＊ ＊ ＊ 3D4027 薄荷巧克力。 淡而清凉的薄荷在口中融化後， 一片，一片，又一片的巧克力在饱满空气的间隔下片片分明， 咬下去还会有咔嗞咔嗞的声音，非常有趣。 3D4039 金典巧克力。 浓郁到破表的巧克力味，才入口不久就在口腔里四处滚动， 这简直是巧克力爱好者梦姑或梦郎， 只宜在黑不溜丢、见不得人的冰窖里，大口大口的享用… 3D4043 Vanilla Dream。 一口，慢慢的在嘴里融化； 又一口，慢慢在嘴里融化； 再一口，慢慢在嘴里融化… 很慢很慢的品嚐香草口味之後， 我知道，在这小小不及0.5平方公尺的小桌子前， 天堂就在这里。 餐厅名称：亚太会馆 拉凡第西餐厅 电话：02-87805168 地址：台北市信义区松高路68号 价位以及营业时间： 早　餐( 自助式 )：06:30~10:00 　NT$500+10% 午　餐( 自助式 )：11:30~14:00 　NT$700+10% 下午茶( 自助式 )：14:30~17:00　 NT$400+10% 晚　餐( 自助式 )：17:30~21:00 　周一至周五 NT$800+10% 　　　　　　　　　　　　　　　　周六至周日 NT$880+10% -- 九楼的秘密花园 http://www.wretch.cc/blog/mmhcc --

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